1 00:00:26,840 --> 00:00:28,320 Boom! 2 00:00:28,320 --> 00:00:29,880 O, rechters! 3 00:00:29,880 --> 00:00:31,880 Hallo, hallo, hallo! 4 00:00:31,880 --> 00:00:33,120 Bomen achterin. 5 00:00:33,120 --> 00:00:34,879 O, mijn God. Eng. 6 00:00:34,879 --> 00:00:36,199 Zwarte schortdag vandaag. 7 00:00:36,199 --> 00:00:40,440 Eén van ons gaat naar huis, dus de vibraties zijn behoorlijk zwaar. 8 00:00:40,440 --> 00:00:43,519 Een prachtige inheemse tuin. O, je kunt het ruiken. 9 00:00:43,519 --> 00:00:44,999 Oh, er is een kangoeroepoot. 10 00:00:44,999 --> 00:00:47,079 Maar het is de Aussie Classics Week 11 00:00:47,079 --> 00:00:50,919 en ik kan dit allemaal echt zien coole inheemse ingrediënten uit Australië. 12 00:00:50,919 --> 00:00:53,239 (SING-SONG) Wat is er aan de hand? 13 00:00:53,239 --> 00:00:55,119 Je kunt het echt ruiken. 14 00:00:55,119 --> 00:00:57,479 Dit is echt, echt interessant. 15 00:00:57,479 --> 00:00:59,959 Goedemorgen, bende. DEELNEMERS: Ochtend. 16 00:00:59,959 --> 00:01:00,919 Dat is de geest! 17 00:01:00,919 --> 00:01:02,799 (GELACH) 18 00:01:02,799 --> 00:01:06,199 Nu, natuurlijk, Bella, welkom terug bij de competitie. 19 00:01:06,199 --> 00:01:07,759 Bedankt. 20 00:01:07,759 --> 00:01:09,240 Het is geweldig om je daarboven te zien op het portaal. 21 00:01:09,240 --> 00:01:11,280 Je bent veilig. Ja. 22 00:01:11,280 --> 00:01:13,720 Gefeliciteerd! 23 00:01:13,720 --> 00:01:16,840 Om af te sluiten Aussie Klassiekersweek, 24 00:01:16,840 --> 00:01:19,000 wij willen dat je het viert 25 00:01:19,000 --> 00:01:22,120 Australische inheemse ingrediënten. 26 00:01:22,120 --> 00:01:23,520 Oeh. OK. 27 00:01:23,520 --> 00:01:25,360 Dit windt mij vandaag enorm op. 28 00:01:25,360 --> 00:01:28,520 Ik hou ervan om mee te koken Australische inheemse ingrediënten. 29 00:01:28,520 --> 00:01:31,120 Ze zijn allemaal zo uniek en complexe smaken, 30 00:01:31,120 --> 00:01:34,880 en het is een bijzondere manier verbinden 31 00:01:34,880 --> 00:01:37,360 naar onze culturele wortels op het gebied van eten. 32 00:01:40,120 --> 00:01:41,560 POH: Achter ons kun je het zien 33 00:01:41,560 --> 00:01:44,480 vijf inheemse Australiërs ingrediënten 34 00:01:44,480 --> 00:01:46,440 die zijn binnengebracht... 35 00:01:48,280 --> 00:01:50,680 ..door een heel speciale gast. 36 00:01:50,680 --> 00:01:53,280 (DEELNEMERS GEMOEM) 37 00:01:53,280 --> 00:01:54,880 Hij is waarschijnlijk een van 38 00:01:54,880 --> 00:01:57,240 de meest geliefde Aussies in het land. 39 00:01:58,920 --> 00:01:59,960 Wachten. 40 00:01:59,960 --> 00:02:02,560 Hij is volwassen voor onze ogen. 41 00:02:02,560 --> 00:02:04,120 O, mijn God. Is het Robert Irwin? 42 00:02:05,440 --> 00:02:08,080 Hij helpt zijn familie voort te zetten erfenis. 43 00:02:08,080 --> 00:02:10,720 Robert Irwin! Nee! 44 00:02:10,720 --> 00:02:13,760 En hij beschermt niet alleen De Australische natuur... 45 00:02:13,760 --> 00:02:16,280 Het is! 46 00:02:16,280 --> 00:02:18,520 ..hij is er voorstander van. Wacht, wat? 47 00:02:18,520 --> 00:02:19,880 Robert Irwin. 48 00:02:19,880 --> 00:02:21,800 Dat is zo cool. Echt niet! 49 00:02:23,600 --> 00:02:26,200 Hij heeft een passie voor duurzaamheid... 50 00:02:28,640 --> 00:02:31,320 ..behoud en Australisch inheemse ingrediënten. 51 00:02:34,320 --> 00:02:37,040 En hij is gewoon een verdomd geweldige kerel. 52 00:02:38,960 --> 00:02:42,160 Welkom - helemaal van de Australische dierentuin 53 00:02:42,160 --> 00:02:43,359 aan de zonnige kust... 54 00:02:43,359 --> 00:02:46,640 (opgewonden gelach) 55 00:02:46,640 --> 00:02:48,440 ..Robert Irwin! 56 00:02:48,440 --> 00:02:51,200 (LUID JUICHT) 57 00:02:59,399 --> 00:03:03,039 Wauw, dit is zo gaaf! 58 00:03:07,119 --> 00:03:09,399 Het is Robert Irwin in huis. Ik kan het gewoon niet geloven. 59 00:03:09,399 --> 00:03:13,399 Kom op. O ja! 60 00:03:13,399 --> 00:03:16,200 Hij is een Australisch icoon. Hij is een Australische legende. 61 00:03:16,200 --> 00:03:18,079 Wat is er? Hoe is het met je? 62 00:03:18,079 --> 00:03:19,719 Dit zijn dingen die op de bucketlist staan. 63 00:03:19,719 --> 00:03:21,799 Dat is zo cool. 64 00:03:21,799 --> 00:03:24,959 Robert Irwin is zojuist opgeheven het dak van deze plek. 65 00:03:27,920 --> 00:03:29,880 Ik ben er dol op. 66 00:03:29,880 --> 00:03:31,960 Wauw. Heilige mol! 67 00:03:31,960 --> 00:03:33,840 (GELACH) 68 00:03:33,840 --> 00:03:34,920 JEAN-CHRISTOPHE: Nou, Robert, 69 00:03:34,920 --> 00:03:36,840 welkom bij de MasterChef-keuken. 70 00:03:41,280 --> 00:03:43,360 Dit is zo'n droom die uitkomt. 71 00:03:43,360 --> 00:03:46,800 Serieus, ik ben opgegroeid met kijken deze voorstelling. 72 00:03:46,800 --> 00:03:48,360 Zoals elk jaar, 73 00:03:48,360 --> 00:03:52,040 de meest verbazingwekkende dingen zijn opgelapt... 74 00:03:52,040 --> 00:03:54,360 Om hier te zijn, om het te proeven, om het te ervaren, 75 00:03:54,360 --> 00:03:55,480 om jullie te ontmoeten... 76 00:03:57,080 --> 00:03:58,960 ..het is maar een droom. Dus, bedankt. 77 00:04:00,280 --> 00:04:01,720 Ik wil eten. Laten we gaan. 78 00:04:01,720 --> 00:04:02,760 (GELACH) 79 00:04:02,760 --> 00:04:05,760 Dat is zo ziek. Dat is zo grappig. 80 00:04:05,760 --> 00:04:07,079 Ja. 81 00:04:07,079 --> 00:04:08,160 Bent u Australisch? 82 00:04:10,240 --> 00:04:12,160 Hij is Australisch. 83 00:04:12,160 --> 00:04:15,000 Het kostte hem twee jaar om een woord te begrijpen dat ik zei. 84 00:04:15,000 --> 00:04:16,480 Dus ik heb hem getraind voor dit moment. 85 00:04:16,480 --> 00:04:19,160 Het gevoel is wederzijds. 86 00:04:19,160 --> 00:04:21,040 Het spijt me, maar... 87 00:04:21,040 --> 00:04:23,880 Robert Irwin brengt de vibraties. 88 00:04:23,880 --> 00:04:25,760 Ik ben met zoveel opgegroeid Bindi het junglemeisje. 89 00:04:25,760 --> 00:04:28,480 Het was mijn favoriete dvd. Oh, mijn god! 90 00:04:28,480 --> 00:04:30,560 Ik hou daar zo veel van. 91 00:04:30,560 --> 00:04:33,640 En die zijn er enkele blozende rozen. 92 00:04:33,640 --> 00:04:35,520 Luc, je was mooi sterren getroffen. 93 00:04:35,520 --> 00:04:38,080 Ja. Kijk naar zijn knieën! 94 00:04:38,080 --> 00:04:40,520 Eh, ja. We zijn mooi... mooi... 95 00:04:42,919 --> 00:04:45,119 Dit hele sprakeloze gedoe gebeurt niet. 96 00:04:45,119 --> 00:04:46,119 Ik heb je, maat. 97 00:04:46,119 --> 00:04:48,239 Het zijn de jongens die dat zijn verbaast mij echt vandaag. 98 00:04:48,239 --> 00:04:50,439 Aaron, zoals jij dat bent gewoon stralend. 99 00:04:50,439 --> 00:04:52,079 Je bent zoveel knapper persoonlijk. 100 00:04:52,079 --> 00:04:53,999 Houd op, houd op! Maar ga door. 101 00:04:53,999 --> 00:04:57,479 Oeh, ooh. Trek het samen. 102 00:04:57,479 --> 00:04:59,439 Oeh! 103 00:04:59,439 --> 00:05:02,119 (GELACH) 104 00:05:02,119 --> 00:05:03,799 Oh, je hebt niets gezien. Je hebt niets gezien. 105 00:05:05,919 --> 00:05:08,239 Maat, je bent een drukke, drukke man. 106 00:05:08,239 --> 00:05:11,039 Je doet geweldige dingen in de Australische dierentuin, 107 00:05:11,039 --> 00:05:12,719 bij de Krokodillenlodge. Bedankt. 108 00:05:12,719 --> 00:05:14,919 En het Warrior-restaurant, natuurlijk. 109 00:05:14,919 --> 00:05:17,999 Ja, duurzaamheid is er één van de grootste delen van mijn leven, 110 00:05:17,999 --> 00:05:20,639 en ik denk dat dat echt zo is voor koken. 111 00:05:20,639 --> 00:05:23,799 En wij wilden creëren een restaurant 112 00:05:23,799 --> 00:05:27,639 dat is echt een voorbeeld deze lokale regio. 113 00:05:27,639 --> 00:05:29,319 Je weet wel, de Sunshine Coast, 114 00:05:29,319 --> 00:05:32,719 enkele van de beste Australische producten wordt vlak voor onze deur gekweekt. 115 00:05:32,719 --> 00:05:34,439 En dat wilden we heel graag om daar voor te pleiten. 116 00:05:35,479 --> 00:05:37,080 Het is onze absolute passie project. 117 00:05:37,080 --> 00:05:39,440 Maar ik zal je wat vertellen, wezen in het restaurantspel nu... 118 00:05:39,440 --> 00:05:41,640 Ik dacht dat krokodillen dat waren een adrenalinekick! 119 00:05:41,640 --> 00:05:44,560 In de keuken zijn, maat, dat is tien keer moeilijker. 120 00:05:44,560 --> 00:05:46,000 Dat is het beste! 121 00:05:50,080 --> 00:05:53,560 Nou, ik weet dat het eliminatie is dag vandaag, 122 00:05:53,560 --> 00:05:56,240 maar jullie hebben allemaal geluk. 123 00:05:58,080 --> 00:06:00,000 Robert heeft ons gebracht 124 00:06:00,000 --> 00:06:04,000 zijn favoriete Australiër inheemse ingrediënten. 125 00:06:04,000 --> 00:06:05,240 Geen druk. 126 00:06:05,240 --> 00:06:08,720 Vooraan over eten gesproken van jullie is angstaanjagend. 127 00:06:08,720 --> 00:06:13,400 Oké, allereerst Lilly Pilly. 128 00:06:13,400 --> 00:06:17,520 Dit is een van mijn absoluut favoriete Australische ingrediënten. 129 00:06:17,520 --> 00:06:20,440 Het werkt echt heel goed met eend, 130 00:06:20,440 --> 00:06:22,920 maar je kunt het gebruiken veel verschillende gerechten. 131 00:06:22,920 --> 00:06:24,760 Zeer, zeer veelzijdig. 132 00:06:24,760 --> 00:06:26,680 Nu we het toch over veelzijdigheid hebben: 133 00:06:26,680 --> 00:06:30,040 dit is de Davidson-pruim of oorai. 134 00:06:30,040 --> 00:06:32,280 Ik ben er vooral dol op als jam. 135 00:06:32,280 --> 00:06:34,080 Het werkt geweldig met iets zoets, 136 00:06:34,080 --> 00:06:35,800 maar ik denk ook hartig - 137 00:06:35,800 --> 00:06:37,800 je weet wel, sommige daarvan zwaarder vlees. 138 00:06:37,800 --> 00:06:40,280 Ik ben opgewonden om te zien wat doen jullie hiermee. 139 00:06:40,280 --> 00:06:42,360 Het volgende is citroenmirte. 140 00:06:43,320 --> 00:06:45,680 Iets dat wij integreren veel 141 00:06:45,680 --> 00:06:47,560 bij de Crocodile Hunter Lodge. 142 00:06:47,560 --> 00:06:49,480 En wij hebben... O, ik wil het ruiken. 143 00:06:49,480 --> 00:06:51,720 Laten we hierop ingaan. 144 00:06:51,720 --> 00:06:53,520 Oeh, ja. Dat is goed. 145 00:06:53,520 --> 00:06:55,480 Ga daar naar binnen. Ik hou wel van een beetje lelzaad. 146 00:06:55,480 --> 00:06:57,640 Ik ga hier wat van halen. Kom op, ga erin. 147 00:06:57,640 --> 00:06:59,320 (GELACH) 148 00:07:02,560 --> 00:07:05,320 Ik hou van die geur omdat het ruikt gewoon naar thuis. 149 00:07:05,320 --> 00:07:08,160 Het is dat, gek, chocoladeachtig, 150 00:07:08,160 --> 00:07:09,760 koffie soort geur. 151 00:07:10,760 --> 00:07:12,400 Ik vind het geweldig. 152 00:07:12,400 --> 00:07:14,000 Last but not least: riviermunt. 153 00:07:14,000 --> 00:07:18,760 Het is mint, maar het is net gekregen dat extra beetje poeder, weet je wel? 154 00:07:18,760 --> 00:07:22,480 Dus geniet ervan, maar wees er voorzichtig mee. 155 00:07:22,480 --> 00:07:24,000 Wauw! 156 00:07:26,880 --> 00:07:28,680 Ik denk één ding voor mij bleef het hangen, 157 00:07:28,680 --> 00:07:30,640 en op het einde was het zover waar je zei, 158 00:07:30,640 --> 00:07:33,600 ‘Geniet ervan, maar wees voorzichtig ermee." 159 00:07:33,600 --> 00:07:35,440 Ik heb het gevoel dat dat gezegd kan worden 160 00:07:35,440 --> 00:07:37,960 voor elk van deze inboorlingen Australische ingrediënten 161 00:07:37,960 --> 00:07:42,440 want een beetje te veel en het wordt vernietigd 162 00:07:42,440 --> 00:07:44,600 omdat ze dat zijn heel, heel krachtig. 163 00:07:44,600 --> 00:07:46,360 AARON: Australische inwoner ingrediënten 164 00:07:46,360 --> 00:07:48,400 zijn zeer onbekend terrein voor mij, 165 00:07:48,400 --> 00:07:51,000 en ze gaan inpakken een klap. 166 00:07:51,000 --> 00:07:53,320 Dus ik ga het zeker proberen en gebruik terughoudendheid, 167 00:07:53,320 --> 00:07:56,280 maar ik wil heel graag Rob om mijn gerecht ook lekker te vinden. 168 00:07:56,280 --> 00:07:59,640 Ik wil echt dat hij het proeft en gewoon... Weet je? 169 00:08:00,720 --> 00:08:04,600 Ik ben echt zo opgewonden om te zien wat je ermee doet. 170 00:08:04,600 --> 00:08:06,000 Ik kan me voorstellen dat jullie... 171 00:08:06,000 --> 00:08:07,800 Het is net als wanneer ik langskom een giftige slang, 172 00:08:07,800 --> 00:08:10,560 Ik zeg: 'Oké, er zijn 50 verschillende opties 173 00:08:10,560 --> 00:08:11,960 'Ik zou het hier kunnen doen.' 174 00:08:11,960 --> 00:08:13,760 En je zou denken hetzelfde. 175 00:08:13,760 --> 00:08:16,400 Je bent gewoon aan het pingen met gerechten die je zou kunnen maken. 176 00:08:16,400 --> 00:08:19,240 Is dat jouw manier om kok te zeggen? alsof je leven ervan afhangt? 177 00:08:19,240 --> 00:08:22,040 Precies. Kook zoals het is een taipan die naar je staart. 178 00:08:23,720 --> 00:08:25,120 DOT: Geen druk. 179 00:08:26,680 --> 00:08:30,560 Je hebt 75 minuten om elk gerecht te maken dat je lekker vindt. 180 00:08:30,560 --> 00:08:33,080 Maar je moet er wel een hebben 181 00:08:33,080 --> 00:08:35,800 de vijf Australische inwoners ingrediënten die Robert heeft gekozen. 182 00:08:38,320 --> 00:08:40,040 De bijkeuken en de tuin zijn geopend. 183 00:08:41,040 --> 00:08:44,120 Maar onthoud, de realiteit is eenvoudig. 184 00:08:46,000 --> 00:08:49,120 Wie het minst kookt indrukwekkend gerecht vandaag 185 00:08:49,120 --> 00:08:51,440 zal de competitie verlaten. 186 00:08:54,080 --> 00:08:56,080 Robert, nog enkele laatste woorden van advies? 187 00:08:56,080 --> 00:08:58,680 Het grootste deel daarvan ben ik in het buitenland geweest dit jaar 188 00:08:58,680 --> 00:09:00,320 en ik ben net thuisgekomen. 189 00:09:00,320 --> 00:09:02,800 Ik wil dat jullie het laten voelen alsof ik net thuiskom 190 00:09:02,800 --> 00:09:03,880 als ik dat eten proef. 191 00:09:03,880 --> 00:09:05,520 Leuk! POH: Ja! 192 00:09:07,680 --> 00:09:09,840 Krijg ik de eer? Doe het, doe het, doe het! 193 00:09:09,840 --> 00:09:11,280 Ik heb dit altijd al willen doen. 194 00:09:13,200 --> 00:09:16,160 Jouw 75 minuten... 195 00:09:16,160 --> 00:09:18,160 ..start... 196 00:09:18,160 --> 00:09:19,600 ..nu! Gaan! 197 00:09:21,520 --> 00:09:24,320 Wauw! Als een kudde gazellen. 198 00:09:24,320 --> 00:09:26,960 O, ik vis. 199 00:09:26,960 --> 00:09:28,320 Boter, eigeel... 200 00:09:28,320 --> 00:09:30,160 ..bloemkool. Kijk daar eens naar. 201 00:09:30,160 --> 00:09:32,200 Jeetje, ik wou dat mijn huis er uitzag zoals dit. 202 00:09:32,200 --> 00:09:33,880 Wauw! 203 00:09:33,880 --> 00:09:36,400 Oh! Oh! Ruik dat! Dat is zo goed. 204 00:09:36,400 --> 00:09:38,320 Hoe gaat het met jouw...? Ben jij een goede kok? 205 00:09:38,320 --> 00:09:39,760 Kijk, ik hou van koken, 206 00:09:39,760 --> 00:09:41,720 maar ik ben absoluut geen chef-kok. 207 00:09:41,720 --> 00:09:42,840 Maar ik ben er wel trots op 208 00:09:42,840 --> 00:09:45,240 gebruik van ingrediënten die zijn geweldig. 209 00:09:45,240 --> 00:09:47,600 Ik wil ergens heen zoals dit waar het het beste is, 210 00:09:47,600 --> 00:09:49,560 de meest verse, het meest duurzaam. 211 00:09:49,560 --> 00:09:52,320 En als je goede ingrediënten gebruikt, je kunt eigenlijk niet fout gaan. 212 00:09:52,320 --> 00:09:54,320 Dat klopt. Ja. 213 00:09:54,320 --> 00:09:57,360 Kunnen we vanaf hier verder gaan? Ga hard. 214 00:09:57,360 --> 00:09:59,840 GRACE: Het ruikt zo lekker hier. 215 00:09:59,840 --> 00:10:02,800 Ik heb zoveel zin om te koken voor Robert Irwin. 216 00:10:04,600 --> 00:10:07,520 Ik ben de meest bekende met citroenmirte. 217 00:10:07,520 --> 00:10:09,080 En voor mij gedroogde citroenmirte 218 00:10:09,080 --> 00:10:10,920 een combinatie zijn van citroen en munt, 219 00:10:10,920 --> 00:10:14,720 Ik denk dat het echt zo zal zijn mooi bij zeevruchten. 220 00:10:14,720 --> 00:10:16,120 Koel, koel, koel. 221 00:10:16,120 --> 00:10:19,120 Dus vandaag doe ik mee een versie van fritto misto. 222 00:10:19,120 --> 00:10:21,720 De citroenmirte gaat het worden een beetje strooien 223 00:10:21,720 --> 00:10:23,280 bovenop alle zeevruchten, 224 00:10:23,280 --> 00:10:26,400 en dan ga ik het maken ook een citroenmirte-aioli. 225 00:10:27,760 --> 00:10:30,080 Een traditionele fritto misto dus is gewoon 226 00:10:30,080 --> 00:10:34,840 een grote stapel heerlijks gebakken zeevruchten en groenten. 227 00:10:34,840 --> 00:10:37,640 Het is een soort Italiaans antwoord naar tempura. 228 00:10:39,080 --> 00:10:40,480 Leuk! 229 00:10:40,480 --> 00:10:41,520 Maar de smaak van citroenmirte 230 00:10:41,520 --> 00:10:43,079 kan bijna een beetje gaan zeepachtig, 231 00:10:43,079 --> 00:10:46,400 zo balancerend en heldhaftig de citroenmirte 232 00:10:46,400 --> 00:10:48,600 in de aioli gaat zijn super, super belangrijk. 233 00:10:51,160 --> 00:10:53,120 Ga, Grace! Wauw! 234 00:10:53,120 --> 00:10:54,920 Kan er misschien nog wat bijgooien. 235 00:10:58,240 --> 00:11:01,520 Het is gek om Robert te zien vandaag in de keuken. 236 00:11:01,520 --> 00:11:04,280 (LUIDE CRASH) 237 00:11:04,280 --> 00:11:07,680 LUKE: Alles goed? ANNABEL: Ja. Oh. Het spijt me zo. 238 00:11:10,479 --> 00:11:12,519 Vandaag een hele spannende uitdaging. 239 00:11:12,519 --> 00:11:15,279 Eh, ik hou van inheemse Australiërs ingrediënten, 240 00:11:15,279 --> 00:11:18,199 dus ik ga het maken oja pruimentaart 241 00:11:18,199 --> 00:11:21,239 met wat Italiaanse meringue bovenop. 242 00:11:21,239 --> 00:11:24,359 Ik denk dat het de ooray-pruim is een behoorlijk zuur ingrediënt, 243 00:11:24,359 --> 00:11:27,119 dus ik zou het kunnen proberen in evenwicht te brengen een beetje met framboos, 244 00:11:27,119 --> 00:11:28,919 maar niet te veel frambozen 245 00:11:28,919 --> 00:11:31,639 omdat ik wil benadrukken de ooray-pruim vandaag. 246 00:11:33,199 --> 00:11:36,399 Vandaag kook ik Sint-Jakobsschelpen en ooray pruim op twee manieren. 247 00:11:37,359 --> 00:11:38,879 BELLA: Leuk, Casper. 248 00:11:38,879 --> 00:11:41,599 Dus ik ga een namas doen, 249 00:11:41,599 --> 00:11:44,959 wat een beetje lijkt op een Ceviche op het eiland Torres Strait... 250 00:11:44,959 --> 00:11:47,159 Ja, dat is een waterige kokosnoot. Heilig! 251 00:11:47,159 --> 00:11:51,559 ..en dan een gegrilde Japanner Sint-jakobsschelp versie. 252 00:11:51,559 --> 00:11:54,639 Ik ga het proberen en maak een umeboshi-boter, 253 00:11:54,639 --> 00:11:57,159 maar zoals 'ooray-boshi', wij zullen het noemen. 254 00:11:57,159 --> 00:11:58,559 We zullen zien hoe het gaat. 255 00:12:00,879 --> 00:12:02,959 EMILY: Nooit native gebruikt ingrediënten vooraf. 256 00:12:02,959 --> 00:12:07,199 Dus ik ben nogal opgewonden om te zien wat ik met de smaken kan doen. 257 00:12:07,199 --> 00:12:09,640 En ik gebruik de ooray-pruim 258 00:12:09,640 --> 00:12:11,439 om zoiets te maken een Peking-stijl saus 259 00:12:11,439 --> 00:12:13,199 dat gaat meestal mee als een regenboog gesnipperd rundvlees. 260 00:12:13,199 --> 00:12:16,239 En dan ga ik frituren wat knapperige rijstnoedels 261 00:12:16,239 --> 00:12:18,799 ook om het legitiem te maken afhaalachtig. 262 00:12:20,439 --> 00:12:23,079 Citroenmirte. Dit is een Australiër pictogram als ik er ooit een heb gezien. 263 00:12:23,079 --> 00:12:24,799 De beste. 264 00:12:24,799 --> 00:12:27,559 Dus, Robert, vertel ons, zijn dit Australische struiken? 265 00:12:27,559 --> 00:12:30,239 O ja. We zijn in de Australische bush. 266 00:12:30,239 --> 00:12:31,439 Dit is... 267 00:12:31,439 --> 00:12:33,959 En hier vinden we een deelnemer in hun natuurlijke habitat. 268 00:12:33,959 --> 00:12:35,119 Rommelen! 269 00:12:35,119 --> 00:12:37,199 We hebben hem laten schrikken. We zijn geschrokken hij. Hij is weg. 270 00:12:37,199 --> 00:12:39,439 Misschien krijgen we er nog een later zien. 271 00:12:39,439 --> 00:12:41,279 Dus welke van deze ingrediënten denk je 272 00:12:41,279 --> 00:12:42,919 gaan we het meeste zien? Is er één van jou 273 00:12:42,919 --> 00:12:44,719 denk dat iedereen gaat naar toe trekken? 274 00:12:44,719 --> 00:12:46,759 Nou, de oorays zijn allemaal verdwenen. Ja. 275 00:12:46,759 --> 00:12:48,079 Wauw. Ja, dat is waar. 276 00:12:48,079 --> 00:12:50,239 Ik denk dat dat heel veelzijdig is. 277 00:12:50,239 --> 00:12:51,839 POH: Nou, ik ga je vragen: Robert, 278 00:12:51,839 --> 00:12:53,639 jij hebt deze meegenomen vijf prachtige ingrediënten, 279 00:12:53,639 --> 00:12:55,399 wat zou je graag willen zien? 280 00:12:55,399 --> 00:12:57,199 Ik denk dat ik dat voor mij wil iets 281 00:12:57,199 --> 00:12:58,959 die ik nog niet echt heb geproefd voor. 282 00:12:58,959 --> 00:12:59,999 POH: Je wilt geïnspireerd worden. 283 00:12:59,999 --> 00:13:01,319 Ik zou dit willen gebruiken in mijn restaurant. 284 00:13:01,319 --> 00:13:03,479 Weet je wat ik bedoel? Dat is wat ik zoek. 285 00:13:03,479 --> 00:13:04,759 Hoe zit het met jullie? 286 00:13:04,759 --> 00:13:08,239 POH: Ik hoop echt dat ze het proberen en concentreer je op één ingrediënt 287 00:13:08,239 --> 00:13:09,919 en die smaak in evenwicht brengen en het heldendaden. 288 00:13:09,919 --> 00:13:11,719 Ik denk niet dat ze dat nodig hebben een held zijn. 289 00:13:11,719 --> 00:13:13,399 Ja. Ja. 290 00:13:13,399 --> 00:13:14,439 En daar maak ik me zorgen over sommigen van hen 291 00:13:14,439 --> 00:13:15,639 gaan proberen en doen te veel, 292 00:13:15,639 --> 00:13:17,799 en het gaat problemen opleveren. 293 00:13:17,799 --> 00:13:19,799 ANDY: Ja. Ze kunnen het niet vergeten wat staat er vandaag op het spel, 294 00:13:19,799 --> 00:13:20,999 omdat, helaas, 295 00:13:20,999 --> 00:13:22,999 we gaan zien een van deze jongens gaat naar huis. 296 00:13:22,999 --> 00:13:24,999 Er gaat iemand naar huis. Geen ruimte voor fouten. 297 00:13:24,999 --> 00:13:26,839 POH: Robert, wil je gaan uitchecken 298 00:13:26,839 --> 00:13:28,359 wat zijn ze aan het doen? Ik wil daar naar binnen. 299 00:13:28,359 --> 00:13:30,399 Laten we het doen. Zet mij erin, coach. Jij en ik. 300 00:13:30,399 --> 00:13:33,599 Je moet pokerface doen. Ik moet zeggen: oké. 301 00:13:33,599 --> 00:13:35,999 Het is hier warm, Dot. Goedheid mij! 302 00:13:35,999 --> 00:13:37,879 Oeh! Het wordt heet. 303 00:13:37,879 --> 00:13:40,439 Het zou Robert Irwin kunnen zijn. Daarom is het zo heet. 304 00:13:43,999 --> 00:13:46,199 Ik voel me best goed met Robert Irwin in huis. 305 00:13:46,199 --> 00:13:48,079 Ik voel me een beetje zenuwachtig. Ik weet niet waarom. 306 00:13:48,079 --> 00:13:49,319 Ik heb er een klein beetje van de giechels. 307 00:13:49,319 --> 00:13:50,519 Dat is een beetje gênant. 308 00:13:50,519 --> 00:13:52,039 Ik wil echt indruk maken Robert Irwin. 309 00:13:52,039 --> 00:13:53,759 Hij heeft een geweldige persoonlijkheid. 310 00:13:53,759 --> 00:13:55,879 Hij is ongeveer even oud zoals ik ben, 311 00:13:55,879 --> 00:13:58,119 dus dat is echt inspirerend voor mij. 312 00:13:58,119 --> 00:14:00,039 Lucas! Hé, hé. 313 00:14:00,039 --> 00:14:02,319 Lucas! Hoe gaat het, maat? Aangenaam. 314 00:14:02,319 --> 00:14:05,239 Wat gaaf om je maatje te hebben hier in huis. 315 00:14:05,239 --> 00:14:07,039 Ja. Behoorlijk geweldig. 316 00:14:07,039 --> 00:14:08,799 Dus ik ga naar de held de leliepilly. 317 00:14:08,799 --> 00:14:12,239 En ik doe het een lilly pilly milly merrieveulen. 318 00:14:13,559 --> 00:14:14,679 Wachten! 319 00:14:14,679 --> 00:14:17,519 Australische klassieker met gebruik van de native. Ja. 320 00:14:17,519 --> 00:14:18,919 En je zei dat Lilly Pilly dat was jouw favoriet. 321 00:14:18,919 --> 00:14:21,319 Kerel, ik... Dit... Wat ik hier verzamel, 322 00:14:21,319 --> 00:14:22,879 dit is een gerecht van Robert Irwin hier. 323 00:14:24,679 --> 00:14:27,119 Je hebt me precies in het gevoel gebracht, maat. Ik ben erg opgewonden. 324 00:14:27,119 --> 00:14:28,359 Dat is het plan. Erg opgewonden. 325 00:14:28,359 --> 00:14:30,199 Dus waar is de Lilly Pilly gaan? 326 00:14:30,199 --> 00:14:31,839 Lilly Pilly zit dus in de wrongel. Ja. 327 00:14:31,839 --> 00:14:34,199 En dan ga ik het doen een vanille-diplomaat, 328 00:14:34,199 --> 00:14:36,039 en ik moet gebak halen in de oven. 329 00:14:36,039 --> 00:14:38,159 Ik ben benieuwd naar de smaak van de leliepilly. 330 00:14:38,159 --> 00:14:39,519 Kan ik er een paar proberen? Kan ik daar wat proberen? 331 00:14:39,519 --> 00:14:41,319 Ja, ja, ja. Laat mij grijpen... 332 00:14:41,319 --> 00:14:42,919 Ja, maar onthoud, pokerface. 333 00:14:42,919 --> 00:14:44,679 Poh probeert het mij te leren hoe je een pokerface doet. 334 00:14:44,679 --> 00:14:46,719 Oké, kijk hier eens naar. Klaar? 335 00:14:54,959 --> 00:14:56,799 OK. Het is best goed. 336 00:14:56,799 --> 00:14:59,199 Dat is goed. Het is goed. Het is een behoorlijk goede pokerface. 337 00:14:59,199 --> 00:15:00,799 Dit is niet mijn eerste rodeo, 338 00:15:00,799 --> 00:15:03,159 maar dit wordt mijn eerste lilly pilly milly merrieveulen. 339 00:15:03,159 --> 00:15:05,839 Dus ik ben blij dat je het hebt ingrediënten waar je enthousiast van wordt. 340 00:15:05,839 --> 00:15:06,839 Ja. 341 00:15:06,839 --> 00:15:08,399 Luke, het draait allemaal om het gebak 342 00:15:08,399 --> 00:15:11,439 prachtig gekaramelliseerd en evenwichtig. 343 00:15:11,439 --> 00:15:12,879 Ja. OK? 344 00:15:12,879 --> 00:15:14,839 Ja, ja. Oké, maat. 345 00:15:14,839 --> 00:15:18,799 Een milly merrieveulen maken 75 minuten is een gigantische klus. 346 00:15:18,799 --> 00:15:20,079 Oh, ver weg, Luke. 347 00:15:20,079 --> 00:15:21,839 Ik zal wel moeten heel hard werken 348 00:15:21,839 --> 00:15:23,959 om ervoor te zorgen dat elk element is perfect gedaan, 349 00:15:23,959 --> 00:15:26,799 en de smaken naadloos samenwerken. 350 00:15:26,799 --> 00:15:28,039 Vingers gekruist. 351 00:15:28,039 --> 00:15:29,759 CALLUM: Wil je gaan? naar de tuin? 352 00:15:29,759 --> 00:15:30,839 Ja. Ik ga. 353 00:15:30,839 --> 00:15:32,799 Ik haal wat shiso. Ik pak wat vingerlimoen. 354 00:15:32,799 --> 00:15:33,839 Ik moet ook gaan. Ja. 355 00:15:33,839 --> 00:15:36,479 Zullen we gaan? Laten we gaan. 356 00:15:37,479 --> 00:15:38,519 Race met je! 357 00:15:38,519 --> 00:15:40,479 Elke dag dat we koken in deze keuken, 358 00:15:40,479 --> 00:15:42,119 we worden gedwongen diep te graven... 359 00:15:42,119 --> 00:15:44,039 Is dit zoutstruik? 360 00:15:44,039 --> 00:15:45,439 Waar zijn de vingerlimoenen? 361 00:15:45,439 --> 00:15:46,839 ..en denk echt, echt creatief. 362 00:15:46,839 --> 00:15:48,759 Hier. Daar. Ja. 363 00:15:48,759 --> 00:15:50,279 Ziek. Oei! Spikey. 364 00:15:50,279 --> 00:15:52,479 We worden blootgesteld aan nieuwe dingen, 365 00:15:52,479 --> 00:15:55,199 bijvoorbeeld als je met een nieuwe baan begint. 366 00:15:55,199 --> 00:15:56,679 En dat is hoe ik me voel. 367 00:15:56,679 --> 00:15:58,719 Ik herinner me toen Ik was bijvoorbeeld een babyverpleegster. 368 00:15:58,719 --> 00:15:59,999 En zo voel ik mij nu. 369 00:15:59,999 --> 00:16:02,399 Omdat ik een babychef ben de touwen leren. 370 00:16:02,399 --> 00:16:04,639 Ben je heet? Bedankt, schat. Ik ben zo bezweet. 371 00:16:04,639 --> 00:16:07,719 Het is uitdagend, maar nu heb ik de smaak te pakken. 372 00:16:07,719 --> 00:16:09,479 ik heb zoiets van, "Ik wil niet weggaan." 373 00:16:09,479 --> 00:16:11,599 Ik wil blijven. Ik wil voor altijd blijven! 374 00:16:11,599 --> 00:16:13,319 Rennen! 375 00:16:13,319 --> 00:16:14,679 Ik wil het helemaal maken. 376 00:16:15,679 --> 00:16:18,039 Ik ben vrij nieuw inheemse Australische ingrediënten, 377 00:16:18,039 --> 00:16:19,999 dus ik denk dat ik het wil doen een eiwit 378 00:16:19,999 --> 00:16:21,959 dat speelt in op mijn sterke punten vandaag. 379 00:16:25,399 --> 00:16:28,959 Ik ben dit gerecht aan het bouwen wat gezouten koraalforel. 380 00:16:28,959 --> 00:16:30,159 Zout. 381 00:16:30,159 --> 00:16:33,439 Dus ik moet de filet pakken in de genezing zo snel mogelijk. 382 00:16:33,439 --> 00:16:36,319 En ik ga verder tekenen de inheemse ingrediënten, 383 00:16:36,319 --> 00:16:38,439 maar gebruik ze op een bepaalde manier waar ik bekend mee ben, 384 00:16:38,439 --> 00:16:41,439 zoals mijn ooray ponzu. 385 00:16:41,439 --> 00:16:44,279 Ik hoop dat Ik kan dit heel taart maken, 386 00:16:44,279 --> 00:16:48,799 zure, umami, zoute, zoete saus. 387 00:16:48,799 --> 00:16:50,759 En dan ga ik om wat kleine garnituren te maken - 388 00:16:50,759 --> 00:16:53,399 een macadamiacrème, mijn kosho, 389 00:16:53,399 --> 00:16:56,079 mijn komkommer, mijn vingerlimoen. 390 00:16:56,079 --> 00:16:57,199 Leuk. 391 00:16:57,199 --> 00:16:58,959 Ik moet gewoon balanceren alles 392 00:16:58,959 --> 00:17:00,599 en maak het echt heerlijk. 393 00:17:03,439 --> 00:17:07,239 Dit is jouw leefgebied. Je hebt nog 60 minuten te gaan. 394 00:17:07,239 --> 00:17:09,239 Ja! 395 00:17:10,479 --> 00:17:12,959 BELLA: Wat een smaak ijs Ben je aan het doen, Aäron? 396 00:17:12,959 --> 00:17:14,039 Wattelzaad. 397 00:17:14,039 --> 00:17:15,839 Dat zal zo goed zijn. Bedankt! 398 00:17:15,839 --> 00:17:19,039 Ik heb zin in een paar van de vorige koks, 399 00:17:19,039 --> 00:17:20,919 Ik heb het redelijk veilig gespeeld. 400 00:17:20,919 --> 00:17:23,639 Maar ik denk om dat te doen vooruitgang, 401 00:17:23,639 --> 00:17:25,159 Ik kan niet koken met angst. 402 00:17:25,159 --> 00:17:27,279 Ik heb echt behoefte aan uitdaging ikzelf. 403 00:17:27,279 --> 00:17:29,279 Ik hou ervan om de dessertkoningin te hebben boven mij. 404 00:17:29,279 --> 00:17:30,879 Ik heb het vandaag nodig. 405 00:17:30,879 --> 00:17:35,039 Dus vandaag spring ik eruit van mijn comfortzone. 406 00:17:37,399 --> 00:17:39,399 Aaron? Robert! Wat is er? 407 00:17:39,399 --> 00:17:41,319 Hoe is het met je? Goed je te zien, broer. 408 00:17:41,319 --> 00:17:43,039 Dus maar uitslapen jouw bank, 409 00:17:43,039 --> 00:17:45,039 het lijkt alsof je aan het maken bent een snoepje. 410 00:17:45,039 --> 00:17:47,519 Ik ben. Dus ik heb een lelzaadijsje. 411 00:17:47,519 --> 00:17:49,239 Ik ga maken een macadamiakruimel, 412 00:17:49,239 --> 00:17:51,159 en dan zal ik het hebben een sojasauskaramel, 413 00:17:51,159 --> 00:17:53,719 een deel van de ooray-pruim als een gel, gewoon om rond te stippelen. 414 00:17:53,719 --> 00:17:55,999 Ik wil niet dat het wordt weggenomen uit het lelzaad. 415 00:17:55,999 --> 00:17:57,279 Dus het gaat alleen maar toevoegen een beetje opluchting 416 00:17:57,279 --> 00:17:58,399 van de rijkdom van alles. 417 00:17:58,399 --> 00:18:00,159 Ja. Ben jij een lieve jongen? 418 00:18:00,159 --> 00:18:01,639 Nee, helemaal niet. Dat is hij niet. 419 00:18:01,639 --> 00:18:03,359 Aaron meestal niet een dessertkok. 420 00:18:03,359 --> 00:18:06,279 Je neemt dus een risico op een zwarte schortdag? Ja? 421 00:18:06,279 --> 00:18:08,199 Dat ben ik, ja. 422 00:18:08,199 --> 00:18:09,599 Ik ben hier niet om op veilig te spelen. 423 00:18:09,599 --> 00:18:11,399 Ik ben hier om mezelf uit te dagen, duw mezelf. 424 00:18:11,399 --> 00:18:13,519 En ik heb de energie vandaag, dus ik ga ervoor. 425 00:18:13,519 --> 00:18:14,879 Dat is geweldig! Hoog risico, hoge beloning. 426 00:18:14,879 --> 00:18:16,359 Wat er ook gebeurt, er gebeurt. Hoog risico, hoge beloning! 427 00:18:16,359 --> 00:18:18,159 Ik ben klaar om te gaan! Ik ben opgewonden. 428 00:18:18,159 --> 00:18:19,279 Ik denk dat Rob het heeft begeven op mij 429 00:18:19,279 --> 00:18:21,079 Want zijn energie en, zoals, 430 00:18:21,079 --> 00:18:23,559 hij zal alles riskeren en vecht tegen krokodillen, 431 00:18:23,559 --> 00:18:25,599 spring in een kuil vol slangen, weet je, 432 00:18:25,599 --> 00:18:27,159 en dat krijg ik nu. 433 00:18:27,159 --> 00:18:28,239 Ik ga de boot naar buiten duwen. 434 00:18:28,239 --> 00:18:30,359 Ik ga iets doen dat doe ik normaal niet. 435 00:18:31,679 --> 00:18:33,839 Ik spring in een dessert. Dat is mijn slangenkuil. 436 00:18:39,799 --> 00:18:41,439 Hoe zit het hiermee? Hier is iets wat je kunt doen. 437 00:18:41,439 --> 00:18:43,039 Je hebt salsa gedaan, nietwaar? Oké, oké. 438 00:18:43,039 --> 00:18:44,239 Dat is genereus! 439 00:18:44,239 --> 00:18:46,319 We gaan, zoals, doen, zoals, een stap... 440 00:18:46,319 --> 00:18:48,879 Oeh! Welke kant ga je op? 441 00:18:48,879 --> 00:18:50,879 O, kijk daar eens naar. O, kijk daar eens naar. 442 00:18:50,879 --> 00:18:53,079 Bah! Bah! 443 00:18:53,079 --> 00:18:54,999 Goh, ze is goed! 444 00:18:56,559 --> 00:18:57,759 Oké, maat. Je bent wakker, Jean-Christophe! 445 00:18:57,759 --> 00:18:58,999 Je komt hier niet uit. 446 00:18:58,999 --> 00:19:00,959 Je komt hier niet uit. We gaan salsaën. 447 00:19:00,959 --> 00:19:02,119 We gaan salsaën. Klaar? 448 00:19:02,119 --> 00:19:03,319 O, kom op. 449 00:19:03,319 --> 00:19:04,479 O, dat is... 450 00:19:05,999 --> 00:19:07,759 Ik denk dat hij het heeft. Ik denk dat hij... 451 00:19:07,759 --> 00:19:08,999 Poëzie in beweging. 452 00:19:08,999 --> 00:19:10,119 Boom! 453 00:19:11,279 --> 00:19:13,919 PETRO: Ik kan niet geloven dat ik dat ben nog steeds koken voor Robert Irwin. 454 00:19:13,919 --> 00:19:16,519 Een klein beetje. Een klein beetje hiervan. 455 00:19:16,519 --> 00:19:18,839 Ik hou van hem. Ik ben gewoon vol energie. 456 00:19:18,839 --> 00:19:21,759 Let hier op mijn voeten. Krijg een beetje beetje hiervan gaat. Oh! 457 00:19:21,759 --> 00:19:23,359 Maar het is een zwarte schortdag. 458 00:19:23,359 --> 00:19:26,999 Dus op de een of andere manier moet ik het gewoon plaatsen dat uit mijn hoofd 459 00:19:26,999 --> 00:19:29,439 en focus op de taak die voorhanden is. 460 00:19:29,439 --> 00:19:31,159 Petro. Hallo! 461 00:19:31,159 --> 00:19:33,199 Oh, mijn god! Petro, Robert. 462 00:19:33,199 --> 00:19:35,199 Zo leuk je te ontmoeten. Geweldig om je te zien. 463 00:19:35,199 --> 00:19:36,279 Eerlijk gezegd is het een absoluut gegeven plezier. 464 00:19:36,279 --> 00:19:38,119 Wat is er aan de hand, man? Wat zijn we aan het doen? 465 00:19:38,119 --> 00:19:40,719 Ik doe een miso en lelzaad geglazuurde karbonade. 466 00:19:40,719 --> 00:19:43,399 Miso en lelzaad geglazuurd karbonade. 467 00:19:43,399 --> 00:19:45,919 Ik heb de karbonades gemarineerd ter wille, 468 00:19:45,919 --> 00:19:49,239 zout, gember, knoflook en lelzaad. 469 00:19:49,239 --> 00:19:51,119 En dan in mijn glazuur, 470 00:19:51,119 --> 00:19:53,439 het lelzaad zal zijn daar weer met de miso. 471 00:19:53,439 --> 00:19:54,559 Oké, wauw! 472 00:19:54,559 --> 00:19:55,879 En ik ga het maken een bloemkoolpuree, 473 00:19:55,879 --> 00:19:57,759 die ook zal hebben beetje lelzaad erin. 474 00:19:57,759 --> 00:20:01,159 En ik ga het hebben wat ingelegde venkel en appel. 475 00:20:01,159 --> 00:20:02,879 Wauw. Ik heb gehad veel varkenskarbonades... 476 00:20:02,879 --> 00:20:04,839 Maar niet met miso! Maar niet met miso. 477 00:20:04,839 --> 00:20:06,079 En niet met lelzaad. 478 00:20:06,079 --> 00:20:08,399 Dus ik ben opgewonden om te zien hoe dat opvalt. 479 00:20:08,399 --> 00:20:09,839 Zorg ervoor dat het is echt nodig 480 00:20:09,839 --> 00:20:10,839 en dat het in balans is. 481 00:20:10,839 --> 00:20:12,599 Er staat veel op het spel. Ja. 482 00:20:12,599 --> 00:20:14,159 Geen druk. Akkoord. Veel succes, Petro. 483 00:20:14,159 --> 00:20:16,359 Goed gedaan, maat. Er is veel aan de hand. 484 00:20:16,359 --> 00:20:19,279 Ook al heb ik niet gegeten of ermee gekookt, 485 00:20:19,279 --> 00:20:21,479 Ik heb lelzaad in vrijwel alles. 486 00:20:22,839 --> 00:20:24,839 Ik moet het dus echt zeker weten dat alles 487 00:20:24,839 --> 00:20:27,559 is evenwichtig tot absoluut perfectie, 488 00:20:27,559 --> 00:20:29,679 omdat er zoveel goede koks 489 00:20:29,679 --> 00:20:32,199 dat is een simpele fout kan je naar huis zien gaan. 490 00:20:34,879 --> 00:20:38,319 Het is tijd om vast te houden en te focussen. Nog maar 45 minuten te gaan. 491 00:20:39,639 --> 00:20:40,999 BELLA: Kom op, jongens. 492 00:20:42,159 --> 00:20:44,679 Ja! Ik heb zo'n honger. 493 00:20:47,879 --> 00:20:50,079 Hanna. Hallo. 494 00:20:50,079 --> 00:20:51,279 Dit maakt mij hongerig, ik ga, "O, mijn God!" 495 00:20:51,279 --> 00:20:52,559 Houd jij van chocolademousse? Ja. 496 00:20:52,559 --> 00:20:54,799 Ja. Ik ook. Dus ik ga het doen een chocolademoussekoepel 497 00:20:54,799 --> 00:20:56,719 met een ooray pruimen inzetstuk. 498 00:20:56,719 --> 00:20:57,879 Het is een sterke smaak. 499 00:20:57,879 --> 00:21:00,559 Het is. Ik heb het net geproefd en zei: "Wauw!" 500 00:21:00,559 --> 00:21:02,719 Pat! Wat is er? 501 00:21:02,719 --> 00:21:04,119 Dit ruikt lekker. Bedankt. 502 00:21:04,119 --> 00:21:06,439 Ik ga combineren enkele Australische klassiekers vandaag. 503 00:21:06,439 --> 00:21:08,719 We hebben lamsvlees en rode biet en oorai. 504 00:21:08,719 --> 00:21:10,159 Ik ben opgewonden. 505 00:21:10,159 --> 00:21:12,319 En dit is het moment om volledig Australië te gaan. 506 00:21:12,319 --> 00:21:14,239 Dat klopt. 100% dat doe je. 507 00:21:14,239 --> 00:21:16,319 Dat doe je zeker, man. 508 00:21:16,319 --> 00:21:17,519 Robert Irwin is hier. 509 00:21:17,519 --> 00:21:21,719 Ik had nooit verwacht hem te zien hier vandaag in de keuken. 510 00:21:21,719 --> 00:21:23,120 De ooray-pruim is dat wel 511 00:21:23,120 --> 00:21:26,639 zo'n mooie zoetzuur bloemig fruit. 512 00:21:26,639 --> 00:21:28,800 Ik ga een ooray-pruim maken kan chua 513 00:21:28,800 --> 00:21:32,040 dat is een Vietnamees zoetzure soep. 514 00:21:32,040 --> 00:21:34,040 Ja, dat zou zo moeten zijn behoorlijk geurig, 515 00:21:34,040 --> 00:21:36,040 heel zoet en heel delicaat, ook. 516 00:21:36,040 --> 00:21:38,360 Ik heb nog een beetje meer nodig vloeistof, ik weet het. 517 00:21:38,360 --> 00:21:40,600 O ja. 518 00:21:40,600 --> 00:21:43,800 Oh. Rokerig. 519 00:21:43,800 --> 00:21:45,639 Elegantie! Wat is er aan de hand, Grace? 520 00:21:45,639 --> 00:21:46,800 Wat ben je aan het doen? Hibachi! 521 00:21:46,800 --> 00:21:50,680 Ja, ik ben net mijn garnalen aan het koken met citroenmirte... 522 00:21:50,680 --> 00:21:52,360 Het spijt me. Krijg je het? in je ogen? 523 00:21:52,360 --> 00:21:54,120 Rook je...? Het lijkt op een kampvuur. 524 00:21:54,120 --> 00:21:55,680 Ik vind het leuk. 525 00:21:58,120 --> 00:21:59,200 OK. 526 00:22:01,320 --> 00:22:03,080 Australische inwoners zijn geweldig. 527 00:22:03,080 --> 00:22:05,639 Ik hou echt heel erg van ze. 528 00:22:05,639 --> 00:22:07,280 Ik wil mezelf echt pushen 529 00:22:07,280 --> 00:22:08,720 om iets te dienen dat is super verfijnd 530 00:22:08,720 --> 00:22:09,880 en supermooi. 531 00:22:11,000 --> 00:22:14,160 Vandaag ga ik koken eend op de kroon. 532 00:22:14,160 --> 00:22:17,880 Ik heb mijn eend, mijn glazuur met de ooray-pruimen 533 00:22:17,880 --> 00:22:19,400 en een ooray-pruimensaus. 534 00:22:21,080 --> 00:22:23,040 En dan heb ik mijn macadamia's roosteren 535 00:22:23,040 --> 00:22:24,680 zodat ik er een puree van kan maken. 536 00:22:24,680 --> 00:22:27,560 Ik heb hier mijn eendenbouillon, dat ziet er best goed uit, 537 00:22:27,560 --> 00:22:29,520 en ik kan het gebruiken om te laten vallen een beetje van mijn saus 538 00:22:29,520 --> 00:22:30,840 en een beetje van mijn puree. 539 00:22:30,840 --> 00:22:33,480 Er zijn veel dingen eigenlijk aan de hand. 540 00:22:34,720 --> 00:22:37,120 Het gaat goed met ons. Het gaat goed met ons. 541 00:22:37,120 --> 00:22:38,760 O, dat ruikt lekker. 542 00:22:38,760 --> 00:22:42,560 Bedankt. Ik moet superhard gaan om die griezel te krijgen. 543 00:22:42,560 --> 00:22:44,320 Dat is zo goed, Dot! 544 00:22:45,640 --> 00:22:47,840 Ik wil heel graag blijven in de competitie. 545 00:22:47,840 --> 00:22:49,000 Ik ben nog niet klaar om naar huis te gaan. 546 00:22:49,000 --> 00:22:51,360 Ik bedoel, daar maken we grapjes over Ik ben de weggelopen bruid. 547 00:22:51,360 --> 00:22:53,440 Hoewel ik dat wel deed het huwelijksgedeelte, 548 00:22:53,440 --> 00:22:54,880 maar ik ben een beetje vertrokken, 549 00:22:54,880 --> 00:22:57,000 en dit is mijn huwelijksreis, Ik veronderstel. 550 00:22:57,000 --> 00:23:00,120 Punt! Hoe gaat het? Hallo. 551 00:23:00,120 --> 00:23:01,480 Dit is Dot. Hallo! 552 00:23:01,480 --> 00:23:03,360 Oké, Dot, praat me er doorheen. 553 00:23:03,360 --> 00:23:05,320 Wat is er aan de hand? Vandaag maak ik donuts. 554 00:23:08,320 --> 00:23:11,520 OK. OK. Ja, ik ben verkocht. Je had mij bij donuts. 555 00:23:11,520 --> 00:23:13,680 Ik ga niet naar huis. God zij dank. Kunnen wij...? Is dat iets? 556 00:23:13,680 --> 00:23:16,080 Donut-immuniteit. Kunnen wij dat doen? 557 00:23:16,080 --> 00:23:17,400 Daar kunnen we vandaag mee beginnen. 558 00:23:17,400 --> 00:23:19,680 Ik weet niet zeker of dat een... 559 00:23:19,680 --> 00:23:21,520 Dus ik maak een riviermunt 560 00:23:21,520 --> 00:23:23,680 witte chocoladecrème pat 561 00:23:23,680 --> 00:23:27,800 en een frambozen-ooray-pruimenjam. 562 00:23:27,800 --> 00:23:31,880 En ik heb riviermuntsuiker dat ze erin gerold worden. 563 00:23:31,880 --> 00:23:35,400 Jam donuts, ik ben opgewonden. O, goed. 564 00:23:35,400 --> 00:23:36,480 Ik vind het zo interessant 565 00:23:36,480 --> 00:23:37,960 want niemand anders bevat riviermunt. 566 00:23:37,960 --> 00:23:40,600 Echt waar? Ja. Dus ik denk dat dat zo is 567 00:23:40,600 --> 00:23:42,080 een heel goed punt van verschil op zich. 568 00:23:42,080 --> 00:23:44,400 Ja. Het moet degene zijn. 569 00:23:44,400 --> 00:23:45,640 Oh. Geen druk. Veel succes, Dotje! 570 00:23:45,640 --> 00:23:47,240 Bedankt, jongens. Ziet er goed uit. 571 00:23:47,240 --> 00:23:50,080 Ik vind het geweldig dat Robert opgewonden is over mijn gerecht. 572 00:23:50,080 --> 00:23:53,520 Ik heb mijn riviermunt crème pat gaan. 573 00:23:53,520 --> 00:23:54,880 Ik proef terwijl ik ga. 574 00:23:54,880 --> 00:23:58,000 Het voelt alsof ik de helft op heb deze vla inmiddels, 575 00:23:58,000 --> 00:23:59,440 maar het smaakt heerlijk. 576 00:24:00,640 --> 00:24:02,840 Misschien doe ik gewoon een klein beetje meer, weet je. 577 00:24:02,840 --> 00:24:06,280 Het is een klein beetje meer witte chocolade naar voren, 578 00:24:06,280 --> 00:24:09,640 dus ik krijg er nog een beetje meer van de riviermunt vouwde zich door. 579 00:24:09,640 --> 00:24:11,080 OK. 580 00:24:11,080 --> 00:24:12,640 Mijn deeg ziet er goed uit. 581 00:24:12,640 --> 00:24:14,960 Ik ga het gewoon geven nog eens vijf. 582 00:24:14,960 --> 00:24:19,960 Ik ben net bezig met mijn framboos en ooray-pruimenjam. 583 00:24:19,960 --> 00:24:21,200 Het is niet zo strak als ik wil. 584 00:24:21,200 --> 00:24:23,480 Ik denk dat ik dat wel zou kunnen voeg nog een beetje ooray toe. 585 00:24:23,480 --> 00:24:27,320 Ik weet niet of ik weg ben 'oo-cray', 586 00:24:27,320 --> 00:24:28,960 maar we wagen het erop. 587 00:24:31,440 --> 00:24:33,880 Absoluut gepompt wat er daarbuiten gebeurt. 588 00:24:33,880 --> 00:24:36,440 Er is een goede uitrusting. Waar ben je enthousiast over, Rob? 589 00:24:36,440 --> 00:24:37,520 Oh, ik bedoel, alles. Allereerst... 590 00:24:37,520 --> 00:24:39,600 POH: Alles! Hij is zo opgewonden. 591 00:24:39,600 --> 00:24:41,560 De opwinding in die keuken. 592 00:24:41,560 --> 00:24:43,760 Het brengt bijvoorbeeld mijn niveaus omhoog. 593 00:24:43,760 --> 00:24:45,800 Ze waren al behoorlijk hoog. Ik denk niet dat dat mogelijk is. 594 00:24:45,800 --> 00:24:47,159 Eh, nog specifieke gerechten? 595 00:24:47,159 --> 00:24:49,439 Luister, Dot maakt een donut 596 00:24:49,439 --> 00:24:51,919 en ik heb zoiets van: "Ach, ja." OK. 597 00:24:51,919 --> 00:24:55,080 POH: Waar ik van hou is dat zij is eigenlijk met behulp van de riviermunt 598 00:24:55,080 --> 00:24:56,159 met witte chocolade. 599 00:24:56,159 --> 00:24:58,239 Het is cool. Het klinkt echt geweldig, 600 00:24:58,239 --> 00:25:00,639 maar dat wil ik gewoon niet zijn, zoals, sla met - boem! - munt. 601 00:25:00,639 --> 00:25:02,040 Oh, mijn god. Weet je, dus... 602 00:25:02,040 --> 00:25:04,960 En ik vind het idee echt leuk van Luke's leliepilly... 603 00:25:04,960 --> 00:25:06,760 Milly veulen. ..milly merrieveulen. 604 00:25:06,760 --> 00:25:08,720 Lilly pilly milly merrieveulen. Lilly pilly milly merrieveulen. 605 00:25:08,720 --> 00:25:10,360 Het klinkt echt goed. 606 00:25:10,360 --> 00:25:12,080 Maar met al deze 607 00:25:12,080 --> 00:25:14,320 Ik zeg gewoon: 'Hoe gaat het? we gaan de zaken in evenwicht brengen, 608 00:25:14,320 --> 00:25:15,800 "vooral met de Davidson-pruim?" 609 00:25:15,800 --> 00:25:17,200 Er is veel van ooray gebruikt. 610 00:25:17,200 --> 00:25:18,360 Ja. 611 00:25:18,360 --> 00:25:20,040 Hé, mag ik...? Ik denk dat ik klaar ben. 612 00:25:20,040 --> 00:25:22,920 Ik denk dat deze man een nieuwe baan heeft en ik ben zojuist overbodig geworden. 613 00:25:22,920 --> 00:25:24,000 Laten we gaan! 614 00:25:26,520 --> 00:25:28,120 Hoe lang hebben we nog? 615 00:25:28,120 --> 00:25:29,760 Oh, mijn god. 616 00:25:29,760 --> 00:25:31,520 ANDY: Nog 25 minuten! 617 00:25:31,520 --> 00:25:34,600 Ik moet duwen, allemaal. Kom op! 618 00:25:36,160 --> 00:25:38,080 Ik heb geen idee waar de tijd is gebleven. 619 00:25:38,080 --> 00:25:40,520 Ik weet niet of ik het te druk had Ik concentreerde me alleen op Robert Irwin. 620 00:25:40,520 --> 00:25:42,000 Wacht even. Ik ben hier en jij bent daar. 621 00:25:42,000 --> 00:25:43,720 Maar nu sla ik de tweede versnelling. 622 00:25:44,920 --> 00:25:47,320 Een milly merrieveulen wel alles over gebak. 623 00:25:47,320 --> 00:25:51,440 Het deeg moet luchtig zijn, gepoft, knapperig. 624 00:25:51,440 --> 00:25:55,560 En het plan is om te hebben een mooie creme diplomaat. 625 00:25:55,560 --> 00:25:58,400 Terwijl we een crèmepat maken super dik, 626 00:25:58,400 --> 00:26:00,240 zodat wanneer u vouwt in de crème op het einde, 627 00:26:00,240 --> 00:26:02,800 je krijgt een prachtige textuur waar het bij elkaar blijft, 628 00:26:02,800 --> 00:26:04,640 maar het is ook heel licht in je mond. 629 00:26:04,640 --> 00:26:06,440 Dus ik moet halen die klaar is met koken. 630 00:26:06,440 --> 00:26:07,600 Ja, ik heb nu echt een duwtje nodig. 631 00:26:09,680 --> 00:26:13,000 Er brandt iets. Oh! Oh! Oh! Oh! 632 00:26:19,760 --> 00:26:21,680 Ja. Het is verbrand. 633 00:26:22,760 --> 00:26:25,840 O God. 634 00:26:27,199 --> 00:26:28,439 Ja. 635 00:26:30,159 --> 00:26:32,040 Maat, het is behoorlijk verschroeid. 636 00:26:32,040 --> 00:26:33,879 Ik heb dit van de grill nodig. 637 00:26:33,879 --> 00:26:35,600 Was het op de grill? Ja. 638 00:26:35,600 --> 00:26:38,159 Is dat het enige stukje gebak dat je hebt? 639 00:26:38,159 --> 00:26:40,320 Ja. O, maat! 640 00:26:45,200 --> 00:26:47,040 (ADEMT UIT) 641 00:26:58,879 --> 00:27:01,439 POH: Lucas! Alles goed, maat? 642 00:27:01,439 --> 00:27:02,679 Ach... 643 00:27:04,999 --> 00:27:08,079 Mijn gebak is eruit en het is verbrand. 644 00:27:11,799 --> 00:27:13,519 Wat denk je? 645 00:27:13,519 --> 00:27:15,439 Ik denk dat ik wel kan knippen de buitenkant. 646 00:27:15,439 --> 00:27:17,439 Ja. De rest is bijvoorbeeld gekookt. 647 00:27:17,439 --> 00:27:19,479 Kom op. Je snapt het. Je snapt het. 648 00:27:19,479 --> 00:27:20,839 Dit is een zwarte schortdag. 649 00:27:20,839 --> 00:27:22,359 Alleen maar omdat Robert Irwin hier is 650 00:27:22,359 --> 00:27:24,359 betekent niet dat van iemand vandaag niet naar huis. 651 00:27:24,359 --> 00:27:26,239 Akkoord. 652 00:27:28,199 --> 00:27:29,959 Ik ben behoorlijk aan het stressen. 653 00:27:29,959 --> 00:27:32,600 Het gebak voor mijn lilly pilly milly merrieveulen, 654 00:27:32,600 --> 00:27:35,280 de buitenkant is erg verbrand, maar de binnenkant... 655 00:27:35,280 --> 00:27:37,080 Oké. OK. ..het ziet er goed uit. 656 00:27:37,080 --> 00:27:38,960 In feite is de binnenkant bijna een beetje niet gaar. 657 00:27:38,960 --> 00:27:42,320 Dus ik zet mijn gebakje neer terug in de oven. 658 00:27:42,320 --> 00:27:45,919 Knip rond de randen. Ja? Ja. 659 00:27:45,919 --> 00:27:47,800 Hopelijk kan ik redden het midden en serveer dat. 660 00:27:47,800 --> 00:27:49,840 Anders zal ik het niet hebben helemaal geen gerecht. 661 00:27:49,840 --> 00:27:51,240 Ik ga niet naar huis. 662 00:27:53,760 --> 00:27:55,080 Jammie. 663 00:27:56,360 --> 00:27:58,399 Ik neem mijn eend op de kroon uit de oven 664 00:27:58,399 --> 00:28:01,519 en het is zoeken echt heel goed. 665 00:28:01,519 --> 00:28:03,079 Het vet is prachtig weergegeven 666 00:28:03,079 --> 00:28:05,439 en die huid is echt diep goudbruin. 667 00:28:05,439 --> 00:28:07,319 Ik ben super blij. 668 00:28:07,319 --> 00:28:09,759 Ik heb mijn ooray-saus op een punt 669 00:28:09,759 --> 00:28:12,839 waar het echt jammie is en echt rijk en pittig. 670 00:28:14,159 --> 00:28:16,759 Mijn macadamiapuree wel proeven van bonzen. 671 00:28:21,399 --> 00:28:23,959 Vinnie, hoe gaat het, man? Ik ben heel erg opgewonden 672 00:28:23,959 --> 00:28:26,239 aan het koken zijn met inheemse ingrediënten. 673 00:28:26,239 --> 00:28:28,559 Ik herinner me dat ik je op tv zag en zo, 674 00:28:28,559 --> 00:28:31,079 en toen ging ik naar buiten en kocht dit boek 675 00:28:31,079 --> 00:28:32,999 over Australische autochtonen in je tuin, 676 00:28:32,999 --> 00:28:35,159 en ik ging vaak wandelen langs bijvoorbeeld het rivierpad 677 00:28:35,159 --> 00:28:36,759 en kijk naar al deze dingen. Wauw! 678 00:28:36,759 --> 00:28:39,679 En het is goed dat ik nu zover kom daadwerkelijk met hen voor u koken. 679 00:28:39,679 --> 00:28:41,399 Dus het is best gaaf. Oh, maat, dat is geweldig. 680 00:28:41,399 --> 00:28:42,479 Dat is een mooie volledige cirkel. Ja. 681 00:28:42,479 --> 00:28:44,039 O, maat, Ik ben opgewonden om het te proberen. 682 00:28:44,039 --> 00:28:45,839 Dit wordt geweldig. Bedankt. 683 00:28:48,239 --> 00:28:50,679 Oké, jongens, ik heb zoiets van een krokodil klaar om toe te slaan. 684 00:28:52,039 --> 00:28:54,159 Maat, ik heb honger en er zijn nog 15 minuten over. 685 00:28:54,159 --> 00:28:55,999 Kom op, allemaal! Ga, ga, ga, ga! 686 00:28:57,119 --> 00:28:58,719 Arg! 687 00:29:00,799 --> 00:29:02,559 PETRO: Ah, ja. Echt onder de pomp. 688 00:29:03,679 --> 00:29:07,759 Het belangrijkste is Ik krijg deze karbonade klaar. 689 00:29:07,759 --> 00:29:10,799 Ik ben mijn miso aan het maken en lelzaad geglazuurde karbonade 690 00:29:10,799 --> 00:29:12,319 met bloemkoolpuree, 691 00:29:12,319 --> 00:29:14,319 en ik moet halen een beweging mee. 692 00:29:16,439 --> 00:29:18,559 Hiermee loop ik ver achter. 693 00:29:19,919 --> 00:29:21,319 Dat heeft werk nodig. 694 00:29:21,319 --> 00:29:23,839 Het heeft wel werk nodig. Multi-taak. 695 00:29:23,839 --> 00:29:27,999 Ik weet dat er werk nodig is, Andy! Ik zit hier onder de pomp. 696 00:29:27,999 --> 00:29:31,159 Ik zou graag alleen maar focussen op mijn varkensvlees, 697 00:29:31,159 --> 00:29:33,839 maar ik heb deze bloemkool ook nodig lekker smaken. 698 00:29:33,839 --> 00:29:36,119 En ik moet het balanceren voltooien alles. 699 00:29:36,119 --> 00:29:37,159 Ver weg. 700 00:29:37,159 --> 00:29:38,879 Het is allemaal een beetje te veel nu. 701 00:29:38,879 --> 00:29:41,079 Oh, ik ga aandringen! 702 00:29:41,079 --> 00:29:42,279 (ZUCHT) 703 00:29:44,159 --> 00:29:45,439 Ik denk dat ik het heb al mijn elementen. 704 00:29:45,439 --> 00:29:48,079 Ik heb het lelzaad en de ooray. 705 00:29:48,079 --> 00:29:50,799 Ik ben daar best trots op Ik heb een dessert geprobeerd 706 00:29:50,799 --> 00:29:53,599 met behulp van twee autochtonen met zulke sterke smaken. 707 00:29:53,599 --> 00:29:56,159 Ik krijg het lelzaad van het ijs 708 00:29:56,159 --> 00:29:59,599 en een mooie opluchting van de ooray pruimengel 709 00:29:59,599 --> 00:30:01,599 en texturen van de macadamiakruimel. 710 00:30:02,879 --> 00:30:05,159 Ik ben erg opgewonden vanwege de smaken 711 00:30:05,159 --> 00:30:09,119 dat ik wilde en gewoon het hele concept van het gerecht, 712 00:30:09,119 --> 00:30:10,679 Ik zie het samenkomen. 713 00:30:14,159 --> 00:30:18,119 Het is een race naar de finish! Nog tien minuten. 714 00:30:20,399 --> 00:30:22,359 O, mijn God. Eh... 715 00:30:24,719 --> 00:30:26,799 Ik ben aan het maken mijn ooray pruimenwrongeltaart. 716 00:30:26,799 --> 00:30:29,519 Ik probeer en proef gewoon, 717 00:30:29,519 --> 00:30:31,799 en hopelijk zal dat ook zo zijn komen allemaal samen 718 00:30:31,799 --> 00:30:32,999 in de komende tien minuten. 719 00:30:34,879 --> 00:30:37,399 Oldskool gaan Chinees afhalen. 720 00:30:37,399 --> 00:30:38,999 Dus ik liet de ooray-pruim zien 721 00:30:38,999 --> 00:30:42,319 als mijn pittige pruimachtige tomatenachtige saus. 722 00:30:42,319 --> 00:30:45,159 En toen maakte ik een regenboogsteak 723 00:30:45,159 --> 00:30:47,719 en ik serveer het in een meeneemdoos. 724 00:30:47,719 --> 00:30:50,039 Het bracht veel terug herinneringen aan eigenlijk 725 00:30:50,039 --> 00:30:51,919 je weet wel, binnen zijn het restaurant met papa, 726 00:30:51,919 --> 00:30:53,279 veel nostalgie. 727 00:30:54,359 --> 00:30:55,359 Hoe volgen we het, Pat? 728 00:30:55,359 --> 00:30:57,239 Ja, ik ben echt blij met de kok op het lam. 729 00:30:57,239 --> 00:30:59,839 Blij met de inboorlingen? Ja, met de pruim, 730 00:30:59,839 --> 00:31:01,679 Ik heb het binnen met bietenpuree. 731 00:31:01,679 --> 00:31:04,039 En ik ga het borstelen op mijn lam. 732 00:31:06,639 --> 00:31:10,599 Ik proef al mijn elementen samen voor mijn genezen koraalforel. 733 00:31:10,599 --> 00:31:13,439 Ik denk dat ze goed in balans zijn. 734 00:31:13,439 --> 00:31:18,079 Het beschikt over een voorkant en midden, 735 00:31:21,159 --> 00:31:23,839 En zo kan ik verder om mijn koraalforel in stukken te snijden. 736 00:31:25,129 --> 00:31:26,559 Het vlees is goed. Het is lekker stevig. 737 00:31:26,559 --> 00:31:28,679 Ik kan heel goed worden stukken. 738 00:31:29,679 --> 00:31:31,759 Ik wil het zijn echt heel voorzichtig 739 00:31:31,759 --> 00:31:33,999 dat elk stuk van de vis krijgt 740 00:31:33,999 --> 00:31:36,519 de perfecte hoeveelheid van elk de kleine garnituren - 741 00:31:36,519 --> 00:31:39,199 mijn komkommer, mijn kosho... 742 00:31:40,199 --> 00:31:41,719 ..mijn macadamiacrème... 743 00:31:43,799 --> 00:31:45,439 ..en vingerlimoen. 744 00:31:47,279 --> 00:31:49,719 Ik hoop echt dat dat speelt naar mijn sterke punten 745 00:31:49,719 --> 00:31:51,119 gaat mij veilig houden. 746 00:31:52,199 --> 00:31:53,559 O, Punt. Hoe gaat het? 747 00:31:53,559 --> 00:31:55,439 Niet zo goed als ik zou willen, Eerlijk gezegd, lieverd. 748 00:31:55,439 --> 00:31:56,639 Ga gewoon door. Ja? 749 00:31:56,639 --> 00:31:59,599 Het is tijd om te bouwen mijn riviermuntdonuts. 750 00:31:59,599 --> 00:32:02,839 Ik kook ze gedurende twee minuten aan beide kanten in de friteuse. 751 00:32:02,839 --> 00:32:06,559 Ik bestrijk mijn donuts in een riviermuntsuikerpoeder. 752 00:32:06,559 --> 00:32:09,119 Ik heb mijn frambozenooray-jam. 753 00:32:09,119 --> 00:32:10,599 BELLA: Ben je gelukkig, Dot? 754 00:32:10,599 --> 00:32:11,599 Ja. Goed. 755 00:32:11,599 --> 00:32:15,279 En ik heb mijn riviermunt witte chocoladevla. 756 00:32:15,279 --> 00:32:17,479 Ik ben dol op de riviermunt smaak 757 00:32:17,479 --> 00:32:18,679 met de witte chocolade. 758 00:32:18,679 --> 00:32:20,079 Het is echt een leuke combi. 759 00:32:20,079 --> 00:32:21,559 Ze komen mee. 760 00:32:21,559 --> 00:32:24,479 Dit is niets wat ik zou maken voordat u deze inboorlingen gebruikt. 761 00:32:24,479 --> 00:32:26,119 Dus ook al is dit zo een echt stressvolle omgeving, 762 00:32:26,119 --> 00:32:28,439 Ik heb eigenlijk een geweldige tijd. 763 00:32:28,439 --> 00:32:29,719 Robert heeft honger 764 00:32:29,719 --> 00:32:31,879 en het zijn maar vijf minuten om te gaan! 765 00:32:34,519 --> 00:32:35,759 Kom op, maak het af. 766 00:32:35,759 --> 00:32:39,039 Ah! Nog steeds nodig een beetje werk. 767 00:32:39,039 --> 00:32:40,479 Ik ga oké. 768 00:32:40,479 --> 00:32:43,719 Ik ben mijn chocoladekoepel aan het maken met een ooray pruimen inzetstuk. 769 00:32:43,719 --> 00:32:46,439 Gewoon een beetje aan het werk romig element aan de zijkant, 770 00:32:46,439 --> 00:32:48,279 en hopelijk het komt goed samen. 771 00:32:49,879 --> 00:32:50,879 Oh! Ja. 772 00:32:50,879 --> 00:32:52,799 Best blij mee hoe ik de ooray heb gebruikt. 773 00:32:52,799 --> 00:32:54,879 Hopelijk, Robert waardeert het wel 774 00:32:54,879 --> 00:32:56,359 hoe ik het heb gebruikt twee manieren. 775 00:32:56,359 --> 00:32:58,719 Geef hem wat inspiratie voor zijn restaurant, wie weet? 776 00:33:00,519 --> 00:33:02,719 Ik ben zo bezweet. 777 00:33:02,719 --> 00:33:05,559 Ik ben opgewonden om mijn eten mee te nemen vandaag aan Robert. 778 00:33:05,559 --> 00:33:08,559 De zeevruchten zijn knapperig maar ook goed gekookt 779 00:33:08,559 --> 00:33:12,599 en citroenmirte brengt een duidelijk Australische smaak 780 00:33:12,599 --> 00:33:14,999 dat een traditionele fritto misto heeft niet. 781 00:33:14,999 --> 00:33:17,519 Dus nu denk ik van wel gaat allemaal naar beneden komen 782 00:33:17,519 --> 00:33:18,879 aan de kok op de garnalen. 783 00:33:21,919 --> 00:33:24,999 Lucas! Ja. 784 00:33:24,999 --> 00:33:27,279 Ik ga het midden eruit snijden. 785 00:33:27,279 --> 00:33:29,399 O, maat. 786 00:33:29,399 --> 00:33:30,759 Kom op. Je snapt het. 787 00:33:32,479 --> 00:33:34,239 Oh. Het is gaar. Ja, het is gekookt. 788 00:33:34,239 --> 00:33:34,414 Ik ga de buitenkant eruit snijden. 789 00:33:34,414 --> 00:33:35,959 Het gebak voor mijn lilly pilly milly merrieveulen, 790 00:33:35,959 --> 00:33:38,399 het lijkt op het midden misschien nog te redden zijn. 791 00:33:39,479 --> 00:33:42,319 Ik kan beginnen met het aanbrengen van laagjes Lilly pilly curd aan de binnenkant. 792 00:33:42,319 --> 00:33:44,559 Maar met al het gebaksonheil, 793 00:33:44,559 --> 00:33:46,759 Ik had geen tijd om deze diplomaat te maken. 794 00:33:46,759 --> 00:33:48,519 De crèmepat, het zal moeten doen. 795 00:33:48,519 --> 00:33:49,839 Het is veel te dik. 796 00:33:51,839 --> 00:33:53,879 Ik ga het gewoon zeker weten Ik krijg iets op het bord. 797 00:33:53,879 --> 00:33:55,959 Ja, dat ben ik zeker beetje ongerust vandaag. 798 00:33:57,639 --> 00:34:00,439 Oké, iedereen, laten we croc'n'rollen! 799 00:34:00,439 --> 00:34:02,079 Nog één minuut. 800 00:34:02,079 --> 00:34:04,559 ANDY: Kom op, allemaal! Duw! 801 00:34:04,559 --> 00:34:06,999 SOFIA: Laten we gaan! JEAN-CHRISTOPHE: Kom op. 802 00:34:09,559 --> 00:34:12,039 PETRO: Dat zal zo zijn nu aanraken en gaan. 803 00:34:12,039 --> 00:34:14,359 Ik heb mezelf niet verlaten genoeg tijd 804 00:34:14,359 --> 00:34:16,639 om er zeker van te zijn dat mijn karbonade goed is perfect gebakken. 805 00:34:16,639 --> 00:34:19,079 Arg! Het is niet goed. 806 00:34:19,079 --> 00:34:20,399 Ik ben behoorlijk ontdaan. 807 00:34:20,399 --> 00:34:23,679 Ik moet het gewoon halen wat ik daar heb. 808 00:34:23,679 --> 00:34:27,959 Dus ik legde mijn puree neer, mijn karbonade aan. 809 00:34:27,959 --> 00:34:30,319 Ik krijg mijn augurken in een kom. 810 00:34:33,999 --> 00:34:35,679 En ik heb alles op orde. 811 00:34:35,679 --> 00:34:37,959 De tijd is over tien... 812 00:34:37,959 --> 00:34:40,999 RECHTERS: Negen, acht, zeven, 813 00:34:40,999 --> 00:34:43,639 zes, vijf, vier, 814 00:34:43,639 --> 00:34:46,839 drie, twee, één. 815 00:34:46,839 --> 00:34:49,719 Dat is het, iedereen. Leuk werk. 816 00:34:49,719 --> 00:34:50,719 Goed gedaan! 817 00:34:50,719 --> 00:34:51,759 Ruikt goed. 818 00:34:53,599 --> 00:34:55,119 O, dat ziet er zo leuk uit. 819 00:34:55,119 --> 00:34:57,679 Absoluut niet klaar om naar huis te gaan. 820 00:34:57,679 --> 00:34:58,959 Ik heb het geproefd. Ik vind het echt leuk. 821 00:34:58,959 --> 00:35:01,679 Maar de rechters hebben, zoals, zo'n intelligent gehemelte 822 00:35:01,679 --> 00:35:03,119 dat ze dat misschien wel zouden doen iets anders proeven. 823 00:35:03,119 --> 00:35:04,359 Maar we zullen zien. 824 00:35:05,879 --> 00:35:07,319 Gaat het? Hè? 825 00:35:07,319 --> 00:35:08,759 Dat is prachtig. 826 00:35:08,759 --> 00:35:10,239 Wat is er mis? 827 00:35:10,239 --> 00:35:11,839 Eh, ja, ik heb gewoon... 828 00:35:11,839 --> 00:35:13,719 Alles is niet geweldig. 829 00:35:13,719 --> 00:35:15,879 Ik denk dat ik mezelf in de steek heb gelaten. 830 00:35:17,399 --> 00:35:18,919 Het is allemaal een raadspel 831 00:35:18,919 --> 00:35:21,479 over de vraag of dat karbonade is is gekookt, 832 00:35:21,479 --> 00:35:24,839 dus dat kon ik zijn in de vuurlinie. 833 00:35:24,839 --> 00:35:26,199 Eh... 834 00:35:28,319 --> 00:35:31,359 Ja, ja. Ik weet het niet wat moet je hiervan denken. 835 00:35:38,239 --> 00:35:40,439 Het goede nieuws is Robert Irwin gebracht 836 00:35:40,439 --> 00:35:43,159 in een aantal van zijn favoriete inheemse Australische ingrediënten. 837 00:35:44,479 --> 00:35:47,039 Het slechte nieuws is, na deze proeverij, 838 00:35:47,039 --> 00:35:49,039 het onderste gerecht zal zijn geëlimineerd. 839 00:35:51,039 --> 00:35:54,879 Eerste gerecht dat we graag willen proeven is Annabel. 840 00:36:02,919 --> 00:36:04,039 ROBERT: Geen druk. 841 00:36:05,159 --> 00:36:06,879 Het ziet er echt goed uit. 842 00:36:09,959 --> 00:36:12,479 Ik heb een genezende behandeling gedaan... 843 00:36:13,719 --> 00:36:15,719 Koraal forel. Koraal... Dank je. Sorry. 844 00:36:17,559 --> 00:36:21,879 Ik heb een genezen koraalforel gedaan met een ooray-ponzu. 845 00:36:21,879 --> 00:36:26,359 Ik heb een macadamiacrème gemaakt, wat kosho-geïnspireerde pasta, 846 00:36:26,359 --> 00:36:28,799 gedehydrateerde huid, 847 00:36:28,799 --> 00:36:30,799 en wat vingerlimoen en wat komkommer. 848 00:36:32,479 --> 00:36:34,279 Ik heb het gevoel dat er een pow is wachtend om te gebeuren. 849 00:36:35,439 --> 00:36:38,679 Ik hoop dat het een evenwichtige pow is. Ja. 850 00:37:03,719 --> 00:37:04,999 Annabel... 851 00:37:06,159 --> 00:37:08,679 ..dat klopt professionele keuken. 852 00:37:12,759 --> 00:37:15,399 Ik dacht dat je dat ging doen zeg iets anders. 853 00:37:17,959 --> 00:37:20,319 Jullie hebben dat gedaan de grootste pokerfaces. 854 00:37:20,319 --> 00:37:22,759 Ik had zoiets van: "O nee, Ik heb het gekookt." 855 00:37:22,759 --> 00:37:23,959 Je bent net geweest zeer intelligent, 856 00:37:23,959 --> 00:37:25,399 de manier waarop je in balans bent alles. 857 00:37:26,399 --> 00:37:30,319 Er is iets aan de hand die droge huid 858 00:37:30,319 --> 00:37:33,559 dat is een klein beetje Szechuan-peperachtig. 859 00:37:33,559 --> 00:37:34,679 Ah. 860 00:37:34,679 --> 00:37:36,199 Het is gewoon heel goed. 861 00:37:37,399 --> 00:37:38,639 ROBERT: Ja. 862 00:37:38,639 --> 00:37:41,079 Weet je wat? Het moeilijkste een deel van dat hele ding 863 00:37:41,079 --> 00:37:43,439 nam die eerste hap, en ik begin gewoon te glimlachen. 864 00:37:43,439 --> 00:37:45,479 Ik heb zoiets van... En ik heb zoiets van, ‘Nee, sluit het af. 865 00:37:45,479 --> 00:37:46,999 "Sluit het af! Sluit het af!" Nee, je had een pokerface. 866 00:37:46,999 --> 00:37:47,999 Ik was ernaar aan het kijken. Echt? 867 00:37:47,999 --> 00:37:49,479 En ik dacht: "Geef mij iets, maat. Kom op." 868 00:37:49,479 --> 00:37:51,919 Voor mij is het perfect. Het is ongelooflijk. 869 00:37:51,919 --> 00:37:54,399 Zo fris, zo nieuw... Ach. 870 00:37:54,399 --> 00:37:56,199 ..en het was zo ooray. 871 00:37:56,199 --> 00:37:58,319 Ik wilde een gecontroleerde pow, 872 00:37:58,319 --> 00:38:00,559 en dat is precies wat ik kreeg. 873 00:38:00,559 --> 00:38:01,839 SOFIA: Wauw, Annabel. 874 00:38:01,839 --> 00:38:03,919 Dat is van een standaard dat kon worden geserveerd 875 00:38:03,919 --> 00:38:05,399 bij restaurants waar dan ook ter wereld. 876 00:38:05,399 --> 00:38:09,119 Maar dit is een bord van Australisch eten. 877 00:38:09,119 --> 00:38:11,039 Ik heb er ontzag voor. Het is misschien wel je beste tot nu toe. 878 00:38:11,039 --> 00:38:12,039 Ziek! 879 00:38:12,039 --> 00:38:13,439 Hoe kan ik het zeggen? 880 00:38:13,439 --> 00:38:15,079 Annabel, 'ip-'ip-'ip... 881 00:38:15,079 --> 00:38:16,559 RECHTERS: Oeray! 882 00:38:16,559 --> 00:38:18,999 Bedankt, jongens. Bedankt. 883 00:38:18,999 --> 00:38:21,159 O, ik ben blij voor haar. 884 00:38:24,839 --> 00:38:25,919 Rechts. 885 00:38:27,359 --> 00:38:28,799 Vinnie volgende, alsjeblieft. 886 00:38:28,799 --> 00:38:31,679 (JAUW EN APPLAUS) 887 00:38:33,079 --> 00:38:34,559 Hé, maat. 888 00:38:35,799 --> 00:38:36,759 Hallo. 889 00:38:37,839 --> 00:38:38,959 Wauw. 890 00:38:38,959 --> 00:38:41,719 Dat ziet er niet echt uit een typisch Vinnie-gerecht. 891 00:38:41,719 --> 00:38:43,839 Nee. Waar is de hamburger? 892 00:38:43,839 --> 00:38:45,079 (LACHT) 893 00:38:45,079 --> 00:38:48,439 Ik wil mezelf pushen iets verfijnder te zijn. 894 00:38:48,439 --> 00:38:50,439 Ik maakte eend geroosterd op de kruin 895 00:38:50,439 --> 00:38:52,959 met macadamia en zwarte knoflookpuree 896 00:38:52,959 --> 00:38:54,199 en een ooray-saus. 897 00:38:54,199 --> 00:38:55,599 Laten we het doen. 898 00:39:22,599 --> 00:39:24,839 Vinnie! Dat is zo goed! (GELACH) 899 00:39:24,839 --> 00:39:27,279 Kerel, ik heb zoiets van... proberen het te bevatten. 900 00:39:27,279 --> 00:39:30,359 Kerel. Kerel, mijn man, zoals, dat is... 901 00:39:30,359 --> 00:39:32,559 (JAUW EN APPLAUS) Dank je. 902 00:39:32,559 --> 00:39:33,879 ..gestoord. 903 00:39:35,119 --> 00:39:36,479 Het is perfect. 904 00:39:36,479 --> 00:39:38,599 Ik zou bijvoorbeeld gewoon kunnen gaan bij deze saus met een lepel. 905 00:39:38,599 --> 00:39:41,679 Het is zo klassiek. 906 00:39:41,679 --> 00:39:45,839 De eend was er een van, zo niet de beste die ik ooit heb gehad. 907 00:39:45,839 --> 00:39:47,919 Het was geweldig, kerel. Zo goed. 908 00:39:47,919 --> 00:39:50,279 En ik heb veel eend gehad. Serieus geweldig. 909 00:39:51,679 --> 00:39:52,719 Vinnie, het is perfect. 910 00:39:52,719 --> 00:39:55,799 Er zit genoeg vettigheid in van de macadamia's 911 00:39:55,799 --> 00:39:57,759 en de lekker gekookte eend 912 00:39:57,759 --> 00:40:00,999 om te weerstaan hoe scherp dat is oer, 913 00:40:00,999 --> 00:40:03,959 want dat is echt pakt een klap uit. 914 00:40:03,959 --> 00:40:07,119 Minimalisme heeft vandaag voor jou gewerkt, Blijf dus die terughoudendheid tonen. 915 00:40:07,119 --> 00:40:08,879 Echt goed werk. Bedankt. 916 00:40:08,879 --> 00:40:10,759 Vinnie, ik vind het geweldig. 917 00:40:10,759 --> 00:40:13,639 Het is heel goed gepresenteerd. Het is delicaat. 918 00:40:13,639 --> 00:40:17,639 De macadamia, de olijfolie en de zuurgraad bovenaan 919 00:40:17,639 --> 00:40:19,039 van de pruim... Oef! 920 00:40:19,039 --> 00:40:22,119 Het gaat tango spelen in mijn mond. 921 00:40:22,119 --> 00:40:24,599 Blijf zo koken, jij maakt mij blij. Bedankt. 922 00:40:24,599 --> 00:40:26,039 ANDY: Goed gedaan, maat. Bedankt. 923 00:40:26,039 --> 00:40:27,599 (JAUW EN APPLAUS) 924 00:40:31,799 --> 00:40:34,239 Oké, de volgende, Pat. 925 00:40:34,239 --> 00:40:36,039 Pat! (LACHT) 926 00:40:36,039 --> 00:40:38,599 PAT: Lamsrugband, een puree van rode biet en ooray, 927 00:40:38,599 --> 00:40:42,279 rode biet en een bier en gekruide jus. 928 00:40:42,279 --> 00:40:44,799 ROBERT: Het vlees was echt leuk, echt teder. 929 00:40:44,799 --> 00:40:47,279 De ooray was niet gek in je gezicht. 930 00:40:47,279 --> 00:40:49,599 Het voelde net als Australië tot het maximum. 931 00:40:49,599 --> 00:40:51,799 Kerel, solide. Bedankt, jongens. 932 00:40:51,799 --> 00:40:53,039 Casper. 933 00:40:55,039 --> 00:40:56,919 CASPER: Ik heb sint-jakobsschelpen gemaakt twee manieren - 934 00:40:56,919 --> 00:40:58,999 namas, Torres Strait-schotel, 935 00:40:58,999 --> 00:41:03,039 en dan gegrilde Sint-jakobsschelp met een ooray-boshi-boter. 936 00:41:03,039 --> 00:41:05,279 Ik heb nog nooit sint-jakobsschelpen gegeten eerder uit een kokosnoot, maat. 937 00:41:05,279 --> 00:41:07,159 Ik ga dit oppakken, maak een kleine bladtaco. 938 00:41:07,159 --> 00:41:08,399 Daar gaan we. Alles-in. 939 00:41:09,839 --> 00:41:11,959 POH: Casper, echt leuk gebruik van de ooray. 940 00:41:11,959 --> 00:41:14,319 Ik vind het leuk dat je een gerecht hebt gemaakt vanuit het noorden. 941 00:41:14,319 --> 00:41:15,959 Ik heb nogal wat nama's gehad die kant op, 942 00:41:15,959 --> 00:41:18,479 en dit is een geweldige versie ervan. 943 00:41:18,479 --> 00:41:19,839 Bedankt, jongens. 944 00:41:19,839 --> 00:41:20,919 Emily. 945 00:41:20,919 --> 00:41:22,559 Bestelnummer 88. 946 00:41:22,559 --> 00:41:23,999 (GELACH) Wauw! 947 00:41:23,999 --> 00:41:25,919 Dit is zo cool! 948 00:41:25,919 --> 00:41:27,519 Wauw. 949 00:41:27,519 --> 00:41:28,799 Je hebt Chinese afhaalmaaltijden. 950 00:41:28,799 --> 00:41:30,199 Dit is regenboogrundvlees. 951 00:41:30,199 --> 00:41:33,519 Ik gebruikte de ooray-pruimen, en ik besloot te maken 952 00:41:33,519 --> 00:41:35,559 een kijk op regenboog gesnipperd rundvlees ermee. 953 00:41:35,559 --> 00:41:38,079 Het is zo meer-achtig. Het is geweldig. 954 00:41:38,079 --> 00:41:39,439 Ik wil dit gewoon eten. Ik ben net als... 955 00:41:39,439 --> 00:41:41,319 Ik wil het gewoon scheppen. 956 00:41:41,319 --> 00:41:43,639 ik heb zoiets van, 'Geef mij dit allemaal in één keer.' 957 00:41:43,639 --> 00:41:45,119 Kan ik dit nemen? Kan ik? 958 00:41:45,119 --> 00:41:46,879 Het is afhaalmaaltijden. Het is al ingepakt. 959 00:41:46,879 --> 00:41:49,039 Het is afhaalmaaltijden. Ik ga om dat mee te nemen. 960 00:41:49,039 --> 00:41:50,799 Ontzettend bedankt. Bedankt, Emily. 961 00:41:50,799 --> 00:41:52,039 Volgende... 962 00:41:55,239 --> 00:41:56,679 ..Petro. 963 00:41:56,679 --> 00:41:57,919 (JAUW EN APPLAUS) 964 00:41:57,919 --> 00:41:59,799 Je hebt dit, broeder. Je hebt dit. 965 00:42:06,359 --> 00:42:10,679 Ik heb een miso gemaakt en lelzaad geglazuurde karbonade, 966 00:42:10,679 --> 00:42:12,959 bloemkoolpuree van lelzaad, 967 00:42:12,959 --> 00:42:15,399 ingelegde venkel en appel. 968 00:42:15,399 --> 00:42:19,599 En dan heb ik er nog een paar ongekookt lelzaadglazuur 969 00:42:19,599 --> 00:42:21,719 puur om de smaak te versterken. 970 00:42:21,719 --> 00:42:24,239 Het was een zeer hectische kok uiteindelijk. 971 00:42:24,239 --> 00:42:26,159 Weet je, dat zou ik gedaan hebben vond de laatste tien minuten leuk 972 00:42:26,159 --> 00:42:28,799 om echt te kunnen finetunen alles, 973 00:42:28,799 --> 00:42:30,359 concentreer je echt op die karbonade. 974 00:42:30,359 --> 00:42:33,319 Dus ik hoop dat het lekker gekookt is, 975 00:42:33,319 --> 00:42:37,279 maar ik heb het gevoel dat het wel zou kunnen een beetje voorbij zijn. 976 00:42:37,279 --> 00:42:38,319 OK. 977 00:42:38,319 --> 00:42:40,359 Petro, wat gebeurt er? als dit het laatste gerecht is 978 00:42:40,359 --> 00:42:42,279 Kook jij in deze keuken? 979 00:42:42,279 --> 00:42:43,879 Ach... Oeh. 980 00:42:43,879 --> 00:42:47,319 Ik zou, eh... ja, behoorlijk teleurgesteld. 981 00:42:47,319 --> 00:42:49,319 Ik hield van mijn tijd hier. 982 00:42:49,319 --> 00:42:52,079 Eh, het was het beste wat er is gebeurd Ik heb het ooit gedaan. 983 00:42:52,079 --> 00:42:54,639 En, eh, ja, ik heb er zin in Ik heb nog veel meer te geven. 984 00:42:55,679 --> 00:42:57,679 POH: Moeten we...? 985 00:42:57,679 --> 00:42:59,559 ROBERT: Ach, man. 986 00:42:59,559 --> 00:43:00,999 Ik bid voor jou. 987 00:43:28,359 --> 00:43:30,479 Nou, het ziet er best goed uit. 988 00:43:30,479 --> 00:43:31,999 ROBERT: Lekker bezig, maat. 989 00:43:33,479 --> 00:43:34,879 POH: Je kunt ademen. 990 00:43:38,039 --> 00:43:39,679 ROBERT: Laten we erop ingaan. 991 00:43:55,199 --> 00:43:56,719 ik... 992 00:43:56,719 --> 00:44:00,079 ..dacht de kok aan mijn varkensvlees was goed. 993 00:44:01,399 --> 00:44:03,519 Voor mij eigenlijk, wat verkoopt dit gerecht, 994 00:44:03,519 --> 00:44:04,919 wat het net onderscheidt, 995 00:44:04,919 --> 00:44:06,439 het is die saus. 996 00:44:06,439 --> 00:44:07,999 Ik ben hier verliefd op. 997 00:44:07,999 --> 00:44:10,399 Het is zoeter dan ik dacht het zou zo zijn. 998 00:44:10,399 --> 00:44:11,959 En ik kan het echt krijgen 999 00:44:11,959 --> 00:44:15,039 dat lelzaad komt er doorheen super leuk. 1000 00:44:15,039 --> 00:44:16,599 Bedankt. 1001 00:44:16,599 --> 00:44:18,679 Petro, miso en lelzaad? 1002 00:44:18,679 --> 00:44:20,079 Het is een wedstrijd! 1003 00:44:20,079 --> 00:44:21,919 Het laat het mij gewoon zien dat je smaakpapillen 1004 00:44:21,919 --> 00:44:23,239 staat volledig in brand. 1005 00:44:23,239 --> 00:44:24,679 (GRINNERT) 1006 00:44:25,759 --> 00:44:29,639 Wat verbazingwekkend is, is dat je het hebt gebruikt bloemkool, venkel, appel, 1007 00:44:29,639 --> 00:44:33,799 miso met je lelzaad ter ondersteuning van het varkensvlees. 1008 00:44:33,799 --> 00:44:36,079 En het is heel goed uitgebalanceerd. 1009 00:44:36,079 --> 00:44:37,999 Bedankt, chef-kok. 1010 00:44:37,999 --> 00:44:39,999 Ik hou ook echt van wat je hebt gedaan 1011 00:44:39,999 --> 00:44:42,039 met de bloemkoolpuree, wat goed is 1012 00:44:42,039 --> 00:44:45,799 omdat, maat, dat ding Het waren nog steeds harde roosjes 1013 00:44:45,799 --> 00:44:48,239 met nog ongeveer acht minuten te gaan. (GRINNERT) 1014 00:44:48,239 --> 00:44:49,799 Ik dacht niet dat ik ging om vandaag een bord op te halen. 1015 00:44:49,799 --> 00:44:51,839 Ik zal eerlijk zijn, met nog 30 seconden te gaan, 1016 00:44:51,839 --> 00:44:52,999 Ik was nog steeds aan het rennen om de augurken te halen... 1017 00:44:52,999 --> 00:44:54,999 Ja, dus ik denk, in de toekomst, maat, 1018 00:44:54,999 --> 00:44:58,199 zoals, je moet echt denk na over waar ik heen ga 1019 00:44:58,199 --> 00:44:59,879 om mee te gaan met het lelzaad, 1020 00:44:59,879 --> 00:45:01,439 en dan maar uitbouwen daaromheen. 1021 00:45:01,439 --> 00:45:03,999 Ik heb het gevoel dat er veel is van overcomplicatie soms 1022 00:45:03,999 --> 00:45:06,279 bij je gerecht, en dat is waarschijnlijk de reden 1023 00:45:06,279 --> 00:45:08,119 je had moeite om iets te krijgen op de plaat. 1024 00:45:08,119 --> 00:45:09,439 Ja. Bedankt, maat. 1025 00:45:09,439 --> 00:45:11,359 (APPLAUS) 1026 00:45:11,359 --> 00:45:12,559 Geweldig. 1027 00:45:12,559 --> 00:45:15,319 PETRO: Oh, mijn God. 1028 00:45:17,159 --> 00:45:18,479 Volgende, Aäron! 1029 00:45:22,039 --> 00:45:23,959 Ik besloot eruit te springen van mijn comfortzone 1030 00:45:23,959 --> 00:45:25,559 en doe een toetje. 1031 00:45:25,559 --> 00:45:28,239 Ik ben aan het stressen. Ik ben zo hard aan het stressen. 1032 00:45:28,239 --> 00:45:29,799 Ik hoop dat alles is in evenwicht. 1033 00:45:29,799 --> 00:45:31,039 Hallo. Hier is hij. 1034 00:45:31,039 --> 00:45:32,399 OK. 1035 00:45:33,959 --> 00:45:36,439 POH: Oké, druk. Robert Irwin naar je kijken als een havik. 1036 00:45:36,439 --> 00:45:38,039 ROBERT: Ja, ik kijk Jouw vorm, maat. 1037 00:45:38,039 --> 00:45:39,479 Naar beneden ademen de nek van je quenelle. 1038 00:45:39,479 --> 00:45:41,079 POH: Leuk. Oeh. 1039 00:45:41,079 --> 00:45:42,599 O nee! ROBERT: Oké. OK. 1040 00:45:42,599 --> 00:45:44,199 Neem de tijd. 1041 00:45:44,199 --> 00:45:45,359 Ja. Dat zal spelen. 1042 00:45:48,799 --> 00:45:49,879 Leuk, leuk. 1043 00:45:49,879 --> 00:45:52,879 Ik heb mijn eigen ijs gemaakt. 1044 00:45:52,879 --> 00:45:55,839 Wattlezaad-ijs, een macadamiakruimel, 1045 00:45:55,839 --> 00:45:57,639 een sojasauskaramel, 1046 00:45:57,639 --> 00:45:59,479 wat ooray pruimengel, 1047 00:45:59,479 --> 00:46:02,639 koraal bestrooid met ook wat lelzaad. 1048 00:46:05,399 --> 00:46:07,479 Wat denk je? Strijdersrestaurant? 1049 00:46:07,479 --> 00:46:09,439 Denk je het zou op het menu kunnen staan? 1050 00:46:09,439 --> 00:46:11,159 Het ziet er goed uit. Ja. 1051 00:46:11,159 --> 00:46:13,359 Maar ik moet het proeven, maat. 1052 00:46:13,359 --> 00:46:16,159 Aan het begin van de dag, zoals... Aan het begin van de dag, 1053 00:46:16,159 --> 00:46:17,839 Ik dacht: "Dit is geweldig." "Het is geweldig!" 1054 00:46:17,839 --> 00:46:19,999 Kijk, we zijn aan het praten over het verfijnen van gerechten. 1055 00:46:19,999 --> 00:46:21,959 Je hebt Robert Irwin verfijnd. 1056 00:46:24,279 --> 00:46:25,399 Oké, laten we dit doen. 1057 00:46:49,679 --> 00:46:52,639 Ja, ja, ja, ja, ja, ja! Dat is zo goed. 1058 00:46:52,639 --> 00:46:55,159 Kerel, lelzaadijsje. 1059 00:46:55,159 --> 00:46:56,239 We moeten ons spel verbeteren. 1060 00:46:56,239 --> 00:46:58,239 Je moet komen en laat ons het een en ander zien, man. 1061 00:46:58,239 --> 00:46:59,359 Het is verrassend. 1062 00:46:59,359 --> 00:47:00,719 Terwijl je het eet, elke hap, 1063 00:47:00,719 --> 00:47:02,759 je kijkt gewoon vooruit naar de volgende. 1064 00:47:02,759 --> 00:47:05,959 Dus ik begin aan het leuke, zacht lelzaadijs, 1065 00:47:05,959 --> 00:47:08,479 en dan terwijl ik bezig ben het kraken, wacht even! Boom! 1066 00:47:08,479 --> 00:47:09,719 Daar is de ooray. 1067 00:47:09,719 --> 00:47:11,639 Dat beetje zuur komt gewoon door. 1068 00:47:11,639 --> 00:47:12,839 Het is perfect. 1069 00:47:15,199 --> 00:47:16,839 Nul opmerkingen hier. 1070 00:47:16,839 --> 00:47:18,319 Verdomd geweldig, man. Bedankt. 1071 00:47:18,319 --> 00:47:19,959 Wat?! Wat?! 1072 00:47:19,959 --> 00:47:23,279 Dat is bijvoorbeeld legitiem koken. (JEAN-CHRISTOPHE LACHT) 1073 00:47:23,279 --> 00:47:25,119 Maat, dat ijsje? 1074 00:47:25,119 --> 00:47:29,519 Het is gewoon zo mooi geroosterde hazelnootkoffiesmaak. 1075 00:47:30,759 --> 00:47:31,999 Op de plank - 1076 00:47:31,999 --> 00:47:33,439 Haal het eraf, eet een liter. 1077 00:47:33,439 --> 00:47:35,159 Goed gedaan. Bedankt. 1078 00:47:35,159 --> 00:47:37,879 En zo begint die van Aaron dessertreis. 1079 00:47:39,159 --> 00:47:41,919 (JAUW EN APPLAUS) 1080 00:47:41,919 --> 00:47:44,159 Je bent net omgedraaid jouw achilleshiel 1081 00:47:44,159 --> 00:47:47,199 in wat zou kunnen zijn jouw specialiteit. 1082 00:47:47,199 --> 00:47:49,159 Wie weet? JEAN-CHRISTOPHE: Goed gedaan! 1083 00:47:49,159 --> 00:47:50,199 Ja! 1084 00:47:50,199 --> 00:47:51,759 (JAUW EN APPLAUS) Dank je. 1085 00:47:51,759 --> 00:47:53,839 Dat was zoals hij aan het begin van de dag. 1086 00:47:53,839 --> 00:47:55,319 "Hoi!" 1087 00:47:56,719 --> 00:47:58,319 ROBERT: Dat was... Ik ben blij voor hem. 1088 00:47:58,319 --> 00:47:59,759 POH: Verbazingwekkend. Dat was zo goed. 1089 00:48:01,319 --> 00:48:02,959 Het volgende gerecht is van... 1090 00:48:04,679 --> 00:48:06,079 ..Punt. 1091 00:48:06,079 --> 00:48:07,119 PAT: Ja, Punt! 1092 00:48:07,119 --> 00:48:08,559 (JAUW EN APPLAUS) Donuts. 1093 00:48:08,559 --> 00:48:10,839 Ga gek voor donuts. Ja! 1094 00:48:12,359 --> 00:48:13,879 Dot, wat heb je gemaakt? 1095 00:48:13,879 --> 00:48:16,319 DOT: Ik heb het gemaakt riviermunt donuts. 1096 00:48:16,319 --> 00:48:20,879 Dus dat heb ik gedaan een frambozen-oray-jam, 1097 00:48:20,879 --> 00:48:24,319 rivier munt en witte chocoladecrème, 1098 00:48:24,319 --> 00:48:27,319 en dan riviermuntsuiker. 1099 00:48:27,319 --> 00:48:30,559 Waarom heeft iemand zo'n zware dag? 1100 00:48:32,479 --> 00:48:35,679 Eh, ja, dat is gewoon een soort van ging zijn eigen reis. 1101 00:48:35,679 --> 00:48:36,799 We worden allemaal moe. 1102 00:48:36,799 --> 00:48:38,239 Ja, we worden allemaal een beetje moe soms. 1103 00:48:39,919 --> 00:48:41,759 Het is net als ik aan het einde van de Zoete Week. 1104 00:49:14,119 --> 00:49:15,559 Punt... 1105 00:49:16,919 --> 00:49:20,399 ..de ooray-jam op zichzelf was lekker. 1106 00:49:22,119 --> 00:49:23,799 Helaas... 1107 00:49:25,839 --> 00:49:27,479 ..de riviermunt, 1108 00:49:27,479 --> 00:49:29,119 het is zo uit balans... 1109 00:49:30,799 --> 00:49:32,359 ...en dat baart mij grote zorgen. 1110 00:49:34,679 --> 00:49:36,519 Want op een dag 1111 00:49:36,519 --> 00:49:40,239 waar we je wilden laten zien een inheems Australisch ingrediënt, 1112 00:49:40,239 --> 00:49:43,079 en we hebben je gewaarschuwd over de valkuilen 1113 00:49:43,079 --> 00:49:45,719 die je kunt hebben als het teveel is, 1114 00:49:45,719 --> 00:49:50,439 dit is een klassiek voorbeeld van hardhandig zijn 1115 00:49:50,439 --> 00:49:52,079 met een daarvan inheemse Australische ingrediënten, 1116 00:49:52,079 --> 00:49:54,079 en het heeft een gerecht gecreëerd dat... 1117 00:49:54,079 --> 00:49:55,879 Het zou je heel goed naar huis kunnen sturen. 1118 00:49:55,879 --> 00:49:57,799 Het spijt me zo dat ik het moet zeggen, Dot. Ja. 1119 00:49:57,799 --> 00:50:01,319 Dot, denk ik het eerste 1120 00:50:01,319 --> 00:50:03,559 is dat het heel goed gemaakt is. 1121 00:50:04,679 --> 00:50:06,559 Het was echt een mooie textuur. 1122 00:50:08,079 --> 00:50:10,039 Maar je moet het wel echt zijn wees voorzichtig als je werkt 1123 00:50:10,039 --> 00:50:11,119 met één ingrediënt, 1124 00:50:11,119 --> 00:50:13,439 en je proeft het keer op keer, 1125 00:50:13,439 --> 00:50:15,359 dat je niet verliest zicht ervan. 1126 00:50:15,359 --> 00:50:16,959 Mm. Want daarvoor 1127 00:50:16,959 --> 00:50:19,519 zo uit balans zijn is heel onkarakteristiek voor jou. 1128 00:50:21,199 --> 00:50:22,359 Bedankt. 1129 00:50:22,359 --> 00:50:23,999 (APPLAUS) 1130 00:50:27,479 --> 00:50:29,199 Sorry, maat. Het is in orde. 1131 00:50:31,599 --> 00:50:32,999 OK. Volgende oproep, alstublieft. 1132 00:50:32,999 --> 00:50:35,479 Aljona. (JAUW EN APPLAUS) 1133 00:50:35,479 --> 00:50:40,119 ALYONA: Ik heb ooray-wrongel gemaakt en citroenmirte-meringuetaart. 1134 00:50:40,119 --> 00:50:42,239 Het voelt alsof ik kijk bij een van deze. 1135 00:50:42,239 --> 00:50:43,559 Weet je wat ik bedoel? POH: Ja. 1136 00:50:43,559 --> 00:50:44,959 Het is alsof... Het is heel bloemig. 1137 00:50:44,959 --> 00:50:46,919 Ik denk dat dit zo is het meest opzettelijk 1138 00:50:46,919 --> 00:50:50,439 en goed uitgevoerd gebruik van de Australische ingrediënten 1139 00:50:50,439 --> 00:50:51,679 die ik tot nu toe heb geproefd. 1140 00:50:51,679 --> 00:50:55,119 Het is gewoon zo 100% ooray, 1141 00:50:55,119 --> 00:50:56,599 maar het is niet overweldigend. 1142 00:50:56,599 --> 00:50:58,919 Oh, mijn god. Bedankt. (APPLAUS) 1143 00:50:58,919 --> 00:51:01,519 Jackie. (APPLAUS) 1144 00:51:02,799 --> 00:51:06,399 JACKIE: Vandaag heb ik gemaakt een ooray plum canh chua, 1145 00:51:06,399 --> 00:51:09,079 dat is een Vietnamees zoetzure soep. 1146 00:51:09,079 --> 00:51:11,119 JEAN-CHRISTOPHE: Dank u om ons voor te stellen 1147 00:51:11,119 --> 00:51:12,879 met een gerecht uit Vietnam. 1148 00:51:13,879 --> 00:51:17,519 Het is absoluut fantastisch de manier waarop u uw vis heeft gekookt. 1149 00:51:17,519 --> 00:51:20,799 De diepte in je bouillon is zacht sterk. 1150 00:51:20,799 --> 00:51:22,199 Je noedels zijn heerlijk. 1151 00:51:22,199 --> 00:51:25,079 Het is echt, echt werkt heel goed, dus bedankt. 1152 00:51:25,079 --> 00:51:26,959 ANDY: Leuk, Jackie! ROBERT: Goed gedaan. Goed gedaan. 1153 00:51:26,959 --> 00:51:28,679 (JAUW EN APPLAUS) 1154 00:51:28,679 --> 00:51:30,199 Hanna. 1155 00:51:31,279 --> 00:51:32,879 Heel schattig. 1156 00:51:32,879 --> 00:51:35,079 HANNAH: Ik heb het gemaakt pure chocolademousse, 1157 00:51:35,079 --> 00:51:39,759 ooray pruimengel, macadamiakruimel, ooray pruim Chantilly crème. 1158 00:51:39,759 --> 00:51:44,159 Zoals, echt, echt klein beetje Chantilly-crème. 1159 00:51:44,159 --> 00:51:45,559 Ik heb spijt. In mijn hoofd, 1160 00:51:45,559 --> 00:51:47,519 het was ongeveer drie keer die maat. 1161 00:51:47,519 --> 00:51:48,959 Het is niet de grootte van de hond in de strijd. 1162 00:51:48,959 --> 00:51:50,719 Het is de omvang van het gevecht bij de hond. 1163 00:51:53,639 --> 00:51:56,479 Het is een interessante, Hannah. omdat de botten hier zijn, 1164 00:51:56,479 --> 00:51:57,679 en weet je, het is een beetje zo 1165 00:51:57,679 --> 00:51:59,599 dat Australische Zwarte Woud smaak gaande. 1166 00:51:59,599 --> 00:52:01,479 Er is dus enorm veel potentieel. 1167 00:52:01,479 --> 00:52:03,399 Maar je zei zelf van niet 1168 00:52:03,399 --> 00:52:06,159 ga vandaag net zo veel doen zoals je had gehoopt. 1169 00:52:06,159 --> 00:52:07,879 Ja. En als je een stel hebt 1170 00:52:07,879 --> 00:52:10,239 van verrassende gerechten achter je gekookt worden, 1171 00:52:10,239 --> 00:52:12,599 misschien kom je er wel terecht deel uitmaken van het gesprek, 1172 00:52:12,599 --> 00:52:14,319 ook al hebben we erg genoten de smaken. 1173 00:52:14,319 --> 00:52:15,999 Ja. Bedankt, Hanna. 1174 00:52:15,999 --> 00:52:17,839 Bedankt, jongens. Elegantie. 1175 00:52:19,319 --> 00:52:21,719 GRACE: Ik heb citroenmirte gemaakt fritto misto. 1176 00:52:21,719 --> 00:52:24,279 Grace, de inktvis - perfect gekookt voor mij. 1177 00:52:24,279 --> 00:52:27,399 En ik hou van dat citroenmirtezout. 1178 00:52:27,399 --> 00:52:28,519 Dan komen we bij de garnaal. 1179 00:52:28,519 --> 00:52:30,039 Dichter bij het hoofd, 1180 00:52:30,039 --> 00:52:31,719 het was meer niet gaar. 1181 00:52:31,719 --> 00:52:32,999 Er kan dus over je gesproken worden 1182 00:52:32,999 --> 00:52:35,119 rond de onderkant, Het spijt me om het te zeggen. 1183 00:52:35,119 --> 00:52:36,559 Ja. Bedankt, Grace. 1184 00:52:36,559 --> 00:52:37,559 (APPLAUS) 1185 00:52:40,119 --> 00:52:41,319 Luc, jij bent de volgende. 1186 00:52:41,319 --> 00:52:43,719 (APPLAUS) 1187 00:52:43,719 --> 00:52:45,719 LUKE: Deze leliepilly milly veulen 1188 00:52:45,719 --> 00:52:47,479 is nog niet helemaal op orde. 1189 00:52:47,479 --> 00:52:50,319 Ik maak me zorgen over het gebak, en de crèmepat is te dik. 1190 00:52:51,879 --> 00:52:53,519 Dit is waarschijnlijk het gerecht die mij naar huis zal sturen, 1191 00:52:53,519 --> 00:52:55,599 en ik heb niemand alleen mezelf de schuld geven. 1192 00:53:05,679 --> 00:53:07,119 Luke, wat heb je van ons gemaakt? 1193 00:53:07,119 --> 00:53:09,159 Ik heb een leliepilly gemaakt milly veulen. 1194 00:53:12,079 --> 00:53:13,479 Ik zou het niet zeggen het is de mooiste 1195 00:53:13,479 --> 00:53:15,079 Milly merrieveulen die ik heb gezien. Nee, eh... 1196 00:53:15,079 --> 00:53:16,759 Het gaat om wat hier in zit. Dat is waar het om gaat. 1197 00:53:16,759 --> 00:53:17,999 Ja, precies dat. Dat is waar het om gaat. 1198 00:53:17,999 --> 00:53:19,799 Zullen we zien? 1199 00:53:40,959 --> 00:53:44,559 Luke, behoorlijk ambitieus om te maken een millefeuille in 75 minuten. 1200 00:53:44,559 --> 00:53:45,799 Eh... 1201 00:53:45,799 --> 00:53:48,159 De smaak van de leliepillywrongel 1202 00:53:48,159 --> 00:53:49,879 is heerlijk, 1203 00:53:49,879 --> 00:53:53,399 en het gebak is geweldig. 1204 00:53:53,399 --> 00:53:56,199 Dus, nadenkend, het afsnijden van die verbrande randen 1205 00:53:56,199 --> 00:53:57,919 was absoluut het juiste om te doen. 1206 00:53:57,919 --> 00:54:00,839 Maar de crème pat, het is nog behoorlijk springerig. 1207 00:54:00,839 --> 00:54:01,919 Ja. 1208 00:54:03,159 --> 00:54:04,719 Dat zou je niet moeten kunnen om dat te doen. 1209 00:54:04,719 --> 00:54:05,799 Ja, ik weet het. 1210 00:54:06,959 --> 00:54:09,519 Dus ja, enkele gebreken, 1211 00:54:09,519 --> 00:54:11,119 maar ook enkele overwinningen. 1212 00:54:11,119 --> 00:54:12,359 OK. Bedankt, Poh. 1213 00:54:12,359 --> 00:54:14,879 Mooie smaak. 1214 00:54:14,879 --> 00:54:17,159 Weet je? Lilly pilly-vooruit. 1215 00:54:17,159 --> 00:54:20,719 Het is bijna zo lilly pilly sorbet. 1216 00:54:20,719 --> 00:54:22,399 Ik denk dat we het echt gedaan hebben een lilly pilly-sorbet, 1217 00:54:22,399 --> 00:54:24,279 en ja, ik zeker kreeg die sfeer. 1218 00:54:24,279 --> 00:54:25,959 Goed gedaan daarvoor, maat. Bedankt, Luc. 1219 00:54:25,959 --> 00:54:27,799 Akkoord. Succes. 1220 00:54:27,799 --> 00:54:29,479 (APPLAUS) 1221 00:54:32,879 --> 00:54:36,399 Het is verbazingwekkend om te zien wat een magie heb je neergezet. 1222 00:54:36,399 --> 00:54:39,279 En bedankt omdat ik gewoon mijn sokken uitstak. 1223 00:54:39,279 --> 00:54:41,639 Het is geweldig, jongens. Ga zo door met het geweldige werk. 1224 00:54:41,639 --> 00:54:43,919 Ik heb jou vandaag in de keuken was zo'n traktatie. 1225 00:54:43,919 --> 00:54:45,559 Jouw energie is elektrisch. 1226 00:54:45,559 --> 00:54:47,599 Bedankt, maat. Doe je handen samen 1227 00:54:47,599 --> 00:54:49,039 voor deze absolute superster. O, dank je. 1228 00:54:49,039 --> 00:54:51,319 Robert Irwin! (JAUW EN APPLAUS) 1229 00:54:52,919 --> 00:54:56,039 Australische inheemse ingrediënten zijn ongelooflijk om mee te werken. 1230 00:54:56,039 --> 00:54:57,919 Ze kunnen je gerecht meenemen naar een ander niveau. 1231 00:54:57,919 --> 00:54:59,959 Sommigen van jullie hebben dat zo goed gedaan 1232 00:54:59,959 --> 00:55:02,119 je verdient een shout-out. 1233 00:55:02,119 --> 00:55:05,439 Annabel, een prachtig bord van genezen koraalforel. 1234 00:55:06,679 --> 00:55:09,919 Vinnie, jouw eend was dat wel de beste die Robert ooit heeft gehad. 1235 00:55:11,359 --> 00:55:15,239 Aaron, je lelzaadijsje was fenomenaal. 1236 00:55:16,959 --> 00:55:18,519 Goed gedaan, jullie drie. 1237 00:55:18,519 --> 00:55:21,039 (JAUW EN APPLAUS) 1238 00:55:21,039 --> 00:55:23,279 Nu het moeilijke deel. 1239 00:55:29,959 --> 00:55:31,559 We hebben vandaag enkele worstelingen gezien. 1240 00:55:32,719 --> 00:55:34,879 Helaas, 1241 00:55:34,879 --> 00:55:38,679 er was één gerecht dat werd overweldigd door... 1242 00:55:40,839 --> 00:55:42,479 ..de riviermunt. 1243 00:55:43,559 --> 00:55:45,959 Het spijt me, Dot, jij gaat naar huis. 1244 00:55:50,039 --> 00:55:51,959 Dot, we zijn gek op je, maat. 1245 00:55:51,959 --> 00:55:54,679 We weten wat een epische kok is jij bent. 1246 00:55:57,679 --> 00:56:00,879 Helaas, vandaag, het was gewoon niet jouw dag. 1247 00:56:03,079 --> 00:56:06,399 Kijk rond. Je kunt het zien wat zijn we hier allemaal verdrietig. 1248 00:56:06,399 --> 00:56:07,759 Je zult gemist worden. 1249 00:56:07,759 --> 00:56:09,359 DOT: Dank je. 1250 00:56:09,359 --> 00:56:13,599 Bedankt allemaal voor, weet je, hierbij mijn mentor zijn. 1251 00:56:13,599 --> 00:56:16,279 En het is gewoon geweest een droom die uitkomt om hier te zijn 1252 00:56:16,279 --> 00:56:17,639 en om elke dag eten te vieren 1253 00:56:17,639 --> 00:56:19,159 en na te denken over eten elke dag. 1254 00:56:19,159 --> 00:56:22,279 Weet je, misschien geen riviermunt, ehm... 1255 00:56:22,279 --> 00:56:23,839 (GELACH) 1256 00:56:24,839 --> 00:56:27,999 Maar het was geweldig, dus bedankt allemaal voor alles. 1257 00:56:30,999 --> 00:56:32,599 Ik ga Pat missen. 1258 00:56:32,599 --> 00:56:34,999 We zijn eerlijk twee erwten in een peul. 1259 00:56:34,999 --> 00:56:36,799 Wij hebben zo'n lachbui. 1260 00:56:36,799 --> 00:56:38,559 Ze is gewoon een geweldige kok. 1261 00:56:38,559 --> 00:56:40,239 Perfect gevoel voor humor. 1262 00:56:41,519 --> 00:56:42,799 Ja, ze zal gemist worden. 1263 00:56:45,319 --> 00:56:47,959 En zo voelen we ons allemaal, Punt. 1264 00:56:47,959 --> 00:56:50,119 Vanaf dag één, 1265 00:56:50,119 --> 00:56:52,879 je hebt zoveel grootgebracht licht in deze competitie. 1266 00:56:52,879 --> 00:56:54,479 Als je dat café opent... 1267 00:56:56,079 --> 00:56:58,559 ..dat zullen we zijn je eerste klanten. 1268 00:56:58,559 --> 00:57:01,159 Ik weet niet hoe het met het café zit. Ik kom op voor een pittige marg. 1269 00:57:01,159 --> 00:57:02,759 (GELACH) 1270 00:57:02,759 --> 00:57:04,039 Laten we het vanavond doen. 1271 00:57:04,039 --> 00:57:05,799 (GELACH) 1272 00:57:07,599 --> 00:57:09,039 Nou ja, bedankt. 1273 00:57:09,039 --> 00:57:10,279 Zal ik afscheid nemen? 1274 00:57:10,279 --> 00:57:11,439 (LACHT) 1275 00:57:11,439 --> 00:57:13,439 Heb je zin om hier weg te gaan? Moet je ergens zijn? 1276 00:57:13,439 --> 00:57:14,879 Spicy Marg belt me. 1277 00:57:16,119 --> 00:57:17,519 Kom op, Dot. Kom op. 1278 00:57:17,519 --> 00:57:18,999 BEIDE: Breng het binnen. 1279 00:57:18,999 --> 00:57:20,239 (JAUW EN APPLAUS) 1280 00:57:20,239 --> 00:57:21,919 Dank je. 1281 00:57:21,919 --> 00:57:24,359 Ik denk dat ik dat echt heb gedaan heb mezelf hier gevonden. 1282 00:57:24,359 --> 00:57:25,879 Ik heb mijn dromen hier gevonden. 1283 00:57:25,879 --> 00:57:29,159 En ik voel me zo heeft mij de smaak gegeven 1284 00:57:29,159 --> 00:57:31,519 van hoe ik wil dat mijn toekomst eruit ziet. 1285 00:57:31,519 --> 00:57:34,519 Misschien een huwelijksreis. Laten we op huwelijksreis gaan. God! 1286 00:57:34,519 --> 00:57:36,159 Jongens, groepsknuffel. Breng het binnen. 1287 00:57:36,159 --> 00:57:38,039 Het was een absoluut genoegen, Punt. 1288 00:57:38,039 --> 00:57:40,159 Ik ben echt trots op mezelf, dus... 1289 00:57:40,159 --> 00:57:41,599 Ja. Ik heb het gevoel dat ik aan het winnen ben. 1290 00:57:41,599 --> 00:57:43,519 Geef het op voor Dot, allemaal! 1291 00:57:43,519 --> 00:57:45,479 (JAUW EN APPLAUS) 1292 00:57:46,999 --> 00:57:49,919 Omroeper: Volgende week, op MasterChef Australië... 1293 00:57:49,919 --> 00:57:52,199 Welkom Adriano Zumbo! 1294 00:57:52,199 --> 00:57:53,959 (JAUW EN APPLAUS) 1295 00:57:53,959 --> 00:57:55,399 ..het is een zoete week, 1296 00:57:55,399 --> 00:57:58,079 en hun eerste geluksdip 1297 00:57:58,079 --> 00:58:00,279 zit vol verrassingen. 1298 00:58:04,119 --> 00:58:06,079 O, verdomd! 1299 00:58:10,199 --> 00:58:12,679 Maar ze zullen zich terugtrekken alle haltes... 1300 00:58:12,679 --> 00:58:14,759 Wij gaan ervoor. We gaan er helemaal voor. 1301 00:58:14,759 --> 00:58:16,599 ..voor de zoete geur 1302 00:58:16,599 --> 00:58:18,159 van succes. 1303 00:58:19,679 --> 00:58:20,719 Ik vond het geweldig. 1304 00:58:20,719 --> 00:58:21,959 Het is absoluut heerlijk. 1305 00:58:21,959 --> 00:58:23,199 POH: Ik heb nooit iets gehad 1306 00:58:23,199 --> 00:58:24,479 zoals vroeger. 1307 00:58:24,479 --> 00:58:25,559 ANDY: Ja! 1308 00:58:25,559 --> 00:58:26,919 Ik ben hier dol op. 1309 00:58:26,919 --> 00:58:28,679 SOFIA: Dit is fenomenaal. 1310 00:58:28,679 --> 00:58:30,199 Bing, knal, boem. 1311 00:58:35,079 --> 00:58:37,079 Onderschriften door Red Bee Media